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目玉焼き レンジとHI 栄養が変わる?
生卵を食べるより、火を入れた方がたんぱく質の吸収が良くなると聞きました。 レンジかHIで作る目玉焼きでは、栄養や栄養吸収が変わってきますか? レンジだと栄養素が壊れる様なことってあるのでしょうか?
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- nagata2017
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