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きゅうりの茹でこぼしについて
きゅうりの茹でこぼしをしたいのですが、上から熱湯をかけるだけで良いのでしょうか。 わかる方がいましたら教えて頂けないでしょうか。
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- terepoisi
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お礼
h_ishikawa 様 早速の回答ありがとうございました。 ＞カリウムを抜きたいだけでしたら、スライスして水に晒した方が風味が残ります。 まさしくその通りで、カリウムを抜くために質問しました。 質問内容が不足していた事をお許しください。 カリウムを抜くためには水に晒せば良いのですね。助かりました。 ありがとうございました。