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生姜のしぼり汁とはどうやって作るのですか？
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すりおろしてから搾ります。 柔道の選手 鉄棒の選手 プロレスラー などは ただ 握るだけで搾れるようです。(本当かな) ひとり暮らしだと生姜を買って使った後 次に使いたいときには干からびてる 少し多めに買って 全部すりおろして搾り汁にして冷凍しています。 使いたいときに かけらを溶かして使います。
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- E-1077
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そのすりおろしたものをぎゅっと絞って汁だけにしたものをしぼり汁といいます。キッチンペーパーなどでくるんでやっても良いし、手でつまんでやっても良いです。つまりはカスが入らないようにしたものです。
お礼
ご回答ありがとうございます。
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