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餅じゃないもので「ひしもち」を作りたい
ひな祭り用に、ひしもちを用意したいのですが、お餅ではない食材で作りたいです。 何かいいアイディアは無いでしょうか。 ゼリーとかは考えましたが、食事系で何かいい案があれば、お願いします。
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- nijjin
- ベストアンサー率27% (4714/17452)
食事系ですか？ １段目 ご飯 ２段目 ハンバーグ ３段目 目玉焼き（型に入れて四角に焼く） ハンバーグを大きくしてご飯を回りに置いてなんちゃって２段重ねでもいい １段目 ご飯 ２段目 とんかつ ３段目 カレー（水分の無いキーマカレーなら大丈夫かも） 四角い容器（皿）に入れて１段目にカレー、それよりも高くなり２段目になるようにご飯を盛ってもいい １段目 ケチャップライス ２段目 チキンカツ（ハンバーグでもいい） ３段目 オムレツ 四角い容器（皿）に入れて１段目をソースにしてもいいかも ケチャップライスと仕切りを入れたいならエビフライかな・・・ サンドイッチで種類を変え菱餅風に３段々重ね ちらし寿司で種類を変え菱餅風に３段重ね（巻寿司や飾り巻でもいいし組み合わせてもいい）
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
- y-y-y
- ベストアンサー率44% (2996/6708)
私も、No.１のかた同様に「すあま」がいいですね。 食感は、紅白のおもちで、私は大好きです。 でも、東日本の人は「すあま」は分かるんですが、西日本には無いので、いくら説明しても食べたことが無いので想像が出来ない様だし、実際に見ると「かまぼこ」と思うらしいてすよ。 https://www.google.co.jp/#q=%E3%81%99%E3%81%82%E3%81%BE+%E9%96%A2%E8%A5%BF 材料は「上新粉 じょうしんこ」です。 https://www.google.co.jp/#q=%E4%B8%8A%E6%96%B0%E7%B2%89&*
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
- 3m2s6tlple
- ベストアンサー率36% (412/1126)
すりみはどうでしょ。 かまぼこね あとはパンやケーキ 食紅で色を付ければできるかな マッシュポテトに色づけるとか あとタマゴ！白身だけを集めて、3つに分けて色付けして上手に加熱すればできると思います。
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
菱餅はもともと、 もち米使って作るものではないですが。 しんじょう 魚やエビのすり身に卵白やヤマイモを混ぜて ひし形にして蒸し、重ねて出来上がり。 色は食紅や野菜をペーストにして混ぜる。 芋で作る。 食感帰るのなら サトイモ、ジャガイモ等種類の違うものを使う。 芋はふかして裏ごしする、 色は野菜のペーストを練りこんでつける。 よく混ぜ合わせて、ひし形にして重ねて出来上がり。
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
うる米を挽いて「米粉」を作りお湯を（人肌）少量ずつ入れながら適当な粘りが気が 出るまでこねます。 食紅を入れますと綺麗なピンク色の餅ができます。 面倒臭いときは、「米粉」市販されています。 米粉で、から揚げ・てんぷら・おはぎなど作っています。 こちら。 https://www.hondanojo.com/genmaiko.html
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
- chiychiy
- ベストアンサー率59% (17726/29609)
こんにちは 和風でしたら すあまでしょうか？ https://cookpad.com/recipe/3037559 http://www.niituma.com/20150111210836/ http://neopara703.blog.fc2.com/blog-entry-193.html おこしとか？ http://ryunon.blog.so-net.ne.jp/2008-03-09
お礼
どれも美味しそうで食べたいのはやまやまなのですが、今回は食事系という事で、散らし寿司系とお芋のサラダで三色にして、積み重ねていただきました。 皆様、色々とアイディアを有難うございました。 機会があれば、試してみたいと思います。
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