軍隊の炊事係

質問

軍隊の炊事係について教えてください。
１）まず名称は、炊事係りでしょうか？
２）次に、炊事係りは端役というは底辺の下っ端ながら、食事に関する裁量権があるので、どの兵からも親しくされ、一種の権限のようなものも生じていた、粗末には扱われなかったという証言を何かで読んだ記憶があります。その真偽のほどや実態はどうだったでしょうか。
経験された方の体験談を特に伺いたいです。よろしくお願いします。

回答No.1

mm058114 · ベストアンサー

体験者ではないですが、一言。

１）日本海軍の担当は主計兵です。
日本陸軍は、どちらかと言うと各自です。

２）兵にとっては、食事は最高の楽しみです。
海軍では、ある意味主計兵と仲良くなっておくと、盛りを多くしてもらったり、
夜に、コッソリ余り物をもらえたりします。
粗末にというより、主計兵を敵にすると、自分に不利益があったからでしょう。
また、陸軍では顔見知りになると、糧秣廠から員数外物資をもらう事ができました。

海軍の主計兵は、戦闘中は、オニギリを作り戦闘食として各所に届けました。
大型艦では、コックも雇っていました。
主計兵は、食事ばかり作っていた訳ではなく、
お金の計算＝経理もしたし、戦闘時は、機銃弾の運搬を行なったりしました。

陸軍は、兵営においては、調理された温かい食事を食べることができます。
歩兵は歩兵。
砲兵は砲兵。
工兵は工兵。
輜重兵は輜重兵。
各連隊駐屯地で、各中隊から炊事当番が出て、食事を作りました。
戦場に出た時は、各自で飯盒を持ち、
米、乾パン、缶詰、甘味品、食塩等の携帯口糧を持ち歩きました。
八甲田山に冬期演習に出て遭難した歩兵第５連隊は、大鍋を持参しています。
その歩兵に食材を補給するのは、輜重兵です。
糧秣廠において、定数を何日分として人数を計算し、大隊に渡し、
そこから、中隊、小隊、分隊と分配されました。
また戦争前には、炊飯自動車が開発され、師団に数台配属されました。
これが、97式炊飯自動車で、世界で初めて開発された電気炊飯器を搭載しました。
この炊飯自動車は、第一線の兵に喜ばれたそうです。
ただ、戦場が広がり、師団数が増えると全軍には配属不可能でした。

多分、質問者様の言う炊事係りとは、
陸軍は持ち回り当番制だったり各自なので、海軍の事だと思います。
主計科は、戦闘、航海の実戦兵科で無い訳なので、
低く見られた部分もあると思いますが、
衣食を抑えているので、
食事だけでなく、衣服等も良いモノを回してもらったり、便宜をはかってくれる様に、
みんなゴマをすったのでしょう。

お礼

海軍の主計科ことでしたね。

詳しい回答をありがとうございました。

食事だけでなく、衣服等も扱っていたのですね。そりゃあ、実権ありますね。