- ベストアンサー
干しシイタケのお茶
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
出来るが 砕かなくても 椎茸茶は 作れますよ・・
関連するQ&A
- ワンにしいたけを食べさせちゃダメ？
我が家ではワンの食餌に野菜を湯通しした物 をフードプロセッサでペースト状にした物を 生肉にかけてあげています。 先日、あるＨＰの読み物でワンにあげてはいけない物に 「しいたけ」とあったのですがなぜでしょう？ いままでうちではペーストにいれてましたが 特になにもないし、食餌作りに参考にしている本全てにも 特に書いていません。 いろいろ調べたのですが理由見つけられません。 ちなみに干ししいたけは良い食材とはなっていますが うちは生しいたけ（ゆで）です生（ゆで）がいけないのでしょうか？
- 締切済み
- 犬
- 椎茸茶を使ったレシピ
椎茸茶を使ったレシピ 贈り物で椎茸茶なるものをもらいました。 お湯に溶かして飲む物なのですが、昆布茶みたいに料理に使ったら美味しいんじゃないか、と思いました。 そこで、椎茸茶を使ったレシピを知っている方、アイデアがありましたら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 生椎茸を干し椎茸にするにはどうしたらいいですか？
我が家では椎茸を栽培しています。（15本程度） 椎茸がたくさん採れたので、干し椎茸を作りたいと思います。 干し方を御存知の方は教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- しいたけ茶を入手したい
以前、三越（横浜）の地下でしいたけ茶を購入したのですが、再び購入したいのです。 しかし、何度か三越に行ったのですが、常設店ではないらしく出合いません。 スライスした椎茸を何枚か入れて、それにお湯を注ぐだけでしいたけ茶が出来る製品です。 姉妹品として昆布茶がありました。 アルミパックで￥５００／１袋でした。 どこかで同じ製品が販売していないでしょうか？ 御茶屋さんで探してみるものの、同じ製品には出合いません。 購入できるところをご存じの方、是非、教えて下さい。 横浜に行ったときに必ず三越に行ってそのお店が来ているかどうかチェックしているしか方法がない状態です。 ご存じの方、是非、よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 名産・特産品
- フードプロセッサーで粉末ダシを作るのは不可能？
こんばんわ。ダシの素？（粉末状）を手作りしたいのですが、フードプロセッサーでは無理でしょうか？ 昆布・にぼし・鰹節・干ししいたけを使用して作りたいのですが、今日チャレンジしたら、昆布は何分やっても原型のままでした…（はさみで小さく切ったのですが） 電気屋さんで見たところ、粉末にするには「ミルサーがいい」と店員さんに言われ、しかも昆布など硬いものは、グレードの高い刃のものでナイと難しいと…（р_＜。） やはりプロセッサーでは無理なのでしょうか？それとも、昆布を加工？少し何か手を加えれば、粉末まで砕けるのでしょうか？←乾燥させたらいいかな？と思い、レンジでチンしましたが、見事焦げました（・_・。） 小さい子がいるので、どうしても手作りしたいと考えてるので、どなたか知恵を貸してください＼(_ _。）
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- シイタケのおいしい食べ方
私はシイタケが好きで好きでたまりません。 特に、地元産の新鮮な生シイタケ。 自分でもなんでこんなにシイタケが好きなのか良くわからないぐらい、熱烈に好きです。 そこで、皆さんに質問なのですが、シイタケのおいしい食べ方を教えてください。 シイタケが主役・脇役、どちらでも結構です。 私自身は、焼きシイタケ、鍋物、筑前煮、お雑煮、味噌汁、グラタンなどに入れて食べています。 あとそれから、インスタントのラーメンやうどん、味噌汁などにも、レンジで加熱して入れて食べたりします。 シイタケへの情熱からこんなに長くなってしまいました…すいません。 みなさんの熱い（？）回答お待ちしております。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 干し椎茸の作り方
椎茸が安く買うことが出来て、ありがたいのですが、使い切れない椎茸は、真っ黒になって捨ててしまいます。 天日にほしても、カリッとしますが、黒くなってしまいます。上手な作り方を教えていただきたいのです。お願いいたします
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
ありがとうございます。持ち運びがしたくて。