- ベストアンサー
干ししいたけ
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ごく普通に 干し椎茸を甘辛く煮るのはどうですか？ そのまま食してもいいですし、飽きてきたら細切りにし、 あと卵や 鮭の身をほぐした物とまぜて ちらし寿司風にしてもいいです。 そのまま まき寿司でもいいです。 もし 体の都合上、お砂糖とか使えないなら 普通にお料理に使えばどうですか？ やさい炒めに入れたり、キッシュや、ひじき煮、中華スープ などなど。 あまり気にせず入れてみてください。 何も気にならないとおもいます。
その他の回答 (3)
- kurikuribouzu
- ベストアンサー率33% (117/347)
ミルで粉末状にして昆布茶の素少々入れてお湯を注いで椎茸茶にして飲んでます。
お礼
これって超カンタン！ 早速やってみます！ ありがとうございました！
- goosanta
- ベストアンサー率21% (3/14)
干し椎茸を家では煮物料理に使ってます。料理をする前に干し椎茸をコップなどに入れておき、水またはぬるま湯で戻しておきます。戻った干し椎茸を刻んだのと出し汁を使って煮物にします。前もって戻すのがメンドウであればハサミで刻んで鍋に直接入れます。しかし、余りダシがでません。
お礼
ありがとうございます。 とりあえず、煮物ですね！
- okiretti
- ベストアンサー率30% (19/63)
こんにちは。 家庭によって、入れるところを入れないところがあるそうですが、我が家では、おでんに干し椎茸を入れます。 もともと椎茸好きな私はたくさん食べます。
お礼
ありがとうございます。 でも、おでん作るのが面倒・・・
関連するQ&A
- この生しいたけ食べられますか？
安かったので生椎茸を沢山買ってきたのですが、冷蔵庫に入らず、３日間常温に置いていました。 （入らないなら買わなきゃいいんですが。。。） 今日見てみたら、パックの中に湿気が溜まって、しかもうっすら白いカビのようなものが付いています。 椎茸自体は、まだベチョベチョにはなっていません。 この椎茸、洗ってカビ？を落としたら、食べられますでしょうか？ 白いホワホワした物は、カビなのでしょうか？ まだ食べられそうな気がするのですが、何となく心配。 安く買ったのに捨ててしまうのも悔しいのです。 自分で判断がつかないので、ご存知の方、宜しくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- しいたけの表面についている汚れ
しいたけの料理をするとき、しいたけの表面や裏、茎についている黒ずんだ汚れが、気になります。 その場合、包丁で汚れを切り取りますが、汚れを切り取るのが大変です。その後、水洗いをします。どの程度まで洗えばよいでしょうか。 また、大きな汚れだけを取ればよいという人もいます。汚れの取り方を教えてください。 料理を始めたばかりの人間（男性）より。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 健康診断をしたら、悪玉コレステロールが多いといわれました。
健康診断をしたら、悪玉コレステロールが多いといわれました。 先生に食生活に気を付けてくださいと言われました。 具体的に食生活をどう気を付ければいいのでしょうか? 教えてください。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 血清アルブミン「3.8」で精密検査をと言われました
今年7月に健康診断を受けたところ、添付したような結果が出ました。 血清アルブミンの値が「3.8」で、精密検査をと言われました。 昨年の健康診断では、これが「4.3」で、「異常ない」でした。 判定区分ではＡからいきなりＤなので、大変驚いています。 本当に精密検査が必要なのでしょうか。 それとも、しばらく経過を観察していればいいのでしょうか。 その場合、食生活などどのようなことに気をつければいいのでしょうか。 小生62歳男性。ほぼ毎日、酒を飲んでいます（１合から２合くらい）。 どうかよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 精子・精液の味？甘い！？
女性とのセックスの後、「精子があまい」と言われました。 健康診断では糖尿とか異常なかったんですが、心配です。 生活は不規則ですが、食は三食たべるのはまいにちではありません。 運動もスポーツクラブに通ってしています。 みなさんよろしくおねがいします！
- ベストアンサー
- 性の悩み
- 脂肪肝を治す方法を教えてください。
こんにちは。 先日の健康診断で「脂肪肝」と診断されました。 病院へ行きさらに検査をしたのですが薬など一切出ませんでした。 ということは、食生活等で治せということですよね。 運動は大体わかりますが、食生活で特に気を付けなければいけない事を簡単で良いので教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- ダイエット・食事食品
- コレステロール値が低い
会社からの定期健康診断を受けました。 結果、コレステロール値だけが平均値を下回り 異常判定されていました。 その他は特に問題はありません。 コレステロールは、低ければ低いほど良いというイメージがあるのですが やはり設けられた平均値より下回ると、体に良くないのでしょうか。 また、その場合、食生活をどのように改めれば コレステロール値を上げることができますか？ 友人に相談すると、マヨネーズを一気飲みすれば？と言われました。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 【健康診断の血液検査は】2ヶ月前の食生活が分かるっ
【健康診断の血液検査は】2ヶ月前の食生活が分かるって本当ですか？ 人間の体内に流れている血液の大半は２ヶ月前に生成されたものなのですか？ 健康診断の１週間前から健康な食生活をして健康診断を乗り切ろうと思ったのです血液に反映はされないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 医学・歯学・看護学・保健学
- 総コレステロールが235、どんな食生活を心がけたら良いでしょうか？
健康診断で総コレステロールが高く脂質代謝が異常という結果になりました。肥満度はマイナス18％なのになぜ？ちなみにお肉は殆ど食べません。 今後どんな食生活をしたら良いかアドバイス頂けると嬉しいです。
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
お礼
そうですね、甘辛く煮て食べるのがめんどくさく無いようですね。まずそれやってみます！ ありがとうございました。あと、ひじき買ってきたからそれにもいれます。