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ゆでダコのぬめりと賞味期限
- おつとめ品になったゆでダコのぬめりとは?
- ユデダコのヌメリがでてくると傷んでる?
- おつとめ品のユデダコを再加熱して使うことはできる?
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お礼
ゆでだこを刺身で食べようと買ってきて、いたんでいるか不安な場合は、天ぷらや素揚げでということは、かなりの高温で処理したほうがよいということですね。 お腹を壊すようなことはしたくないので、おつとめ品を買う場合は要用注意します。 カツオのたたき、マグロの刺身ですと、購入当日に食べそびれた場合は、煮つけにしますが、ゆでだこの場合は初めてでしたので質問させていただきました。 どうもありがとうございます。