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フランスの食生活
w_katuoの回答
- w_katuo
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弊社に出資会社社長の友人がパリ山下農園の山下さんです。 三ツ星シェフが連日、野菜を買いに来る農園経営です。 週末だけ１日、自宅でレストランをオープン、 運転手付きのロールスロイスで来る方が多く、 予約でいつも一杯だそうです。 頑張ればこうなれると言う事です。 野菜の作れない冬場は１～２か月帰国して資材調達、 味噌、鰹節などはコンテナ一杯買って帰るそうです。
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