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関東人と関西人の料理の違いと結婚生活の工夫
RubiNekoの回答
TPOにより、合わせるしか無いです。 うちの場合は反対で、嫁が生まれも育ちも神戸、私は生まれも育ちも神奈川。 生活はずっと神奈川。 味付けは関西風。 基本的な料理が出来れば、関西風料理はレシピを見て作れます。 先ずは基本をしっかりマスターして下さいね。 私の父は九州、母は東北、私は東北の味付けで育ちましたが、 関西の味付けはお出汁が主張しており、好きですよ。 親と同居していないので、関西風味付けで定着しましたが、私の母から聞いた 東北料理も普通に作れます。 can216さんが旦那の親と同居又は近くに住むようになれば、関西の味付けは 必須になるでしょうし、関東風を毛嫌いする風潮は有ると思います。 基本が出来ていれば、どちらも作れます。 嫁の料理を長いこと食べていますが、譲れない味付けは有ります。 揚げ物(フライ、トンカツなど)→嫁はウスターソース。 私はトンカツソース。 冷蔵庫には結婚時からウスターソースとトンカツソースが必ず居ます。 世間とちょと違う部分。 でも同じ関東でも、目玉焼きに塩、醤油、ソースの3派がいるので、些細な 事と思います。 関東に住み関西風の味付けで出すのは余り問題にならないでしょうが、 関西に住み関東風を出すのは難しい風潮は有ります。 嫁の親や嫁の友人は関東風を料理と認めていないので・・・・ 旦那は関東に住むので有れば、関東風に慣れるでしょう。 先ずは料理の基本をしっかり身につけて下さいね。 頑張って下さい。
noname#237141
noname#196137
noname#197435
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お礼
たくさんの回答の中から、ベストアンサーにさせてもらいました！ 色々と参考になりました。 まずは基本からしっかりとやっていきたいと思います。 回答者様のお嫁さんと同じく、彼も関東風を認めてません… これから色々なことに挑戦して工夫してがんばっていこうと思います。 ありがとうございました＾＾