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アスパラガスを使う料理
blue_blueの回答
私は、じゃがいもとベーコンと一緒にバター炒めにします。じゃがいもは小さいもので半分に、大きいもので４つ割り、アスパラは３～４等分にして下茹でしなくてＯＫです。バターで炒めて、塩・コショウ・ちょっとしょうゆ。 ごまだれで和えるのもいいですよ。アスパラは３～４等分にして硬めに下茹で。白い練りごま・砂糖・酢・しょうゆ・ごま油・白味噌（ほんの少し）を混ぜて、和えます。 このタレは使いまわしがきくのでおすすめ。 旬のアスパラを茹でないで、長いまま直接焼いて塩と粗挽きの黒コショウをガリガリと。茹でた時のように水っぽくならずに、触感がすごく良くておいしい。
noname#24736
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