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帰りが遅い主人の夕食相談
monchi17の回答
我が家も深夜０～２時に帰宅です。 週に数回は出来たてのオカズを食べさせたいので帰ってくるまで待っています。 しかし、子供の生活リズムやご自身の体調管理のリズムが壊れるのなら待たずに寝たほうがいいでしょう。 我が家では冬はお鍋とカレーがほとんどです。 野菜もいっぱい栄養豊富で温めてさらっと食べるだけです。 お鍋のバリエーションを豊富すれば飽きもこないと思います。 そして、なによりも毎日オカズを作っていた頃よりも食費がうきますし、 どこかで食べてきたときは鍋が残っても次の夜に鍋うどんもできます。 ミートソースパスタのミートも余れば次の日にロールキャベツに変身させます。 なので量を多くいつもつくって2、３日は料理の手間がはぶき家事が楽です。 魚は一度焼いたものを電子レンジでチンすると固くなり味が落ちるので、うちの旦那は嫌がります。 なのでムニエルにしときます。アルミホイルに酒少々、オリーブオイルいれ塩やコショウを振ってマヨネーズと 玉ねぎを切ったものをいれてオーブンでチンします。 それか大根と魚の切り身の煮付けもいいかもしれません。 味噌汁は２、３日分まとめて作ります。味噌汁は出来立てより2日目が美味しいですよ。 ご飯は、2日分まとめて炊きます。毎日たくと電気代が。。。炊飯ジャーは思った以上に電気代ふくらむのです。 残りご飯は冷凍しとけば、自分が小腹すいたときでもお茶漬けにできます。 もやし料理も豊富にしています。安いのに健康にいいです。 どうしても深夜帰宅の男性に多いのは便秘。 それを解消するのにも使っています。 深夜に食事して体内時計がくるいがちなので肉は少なめにしています。 お昼に揚げ物の弁当が多いのと思うのでそれで充分です。 不規則な生活をしてる旦那が お腹の調子を整えるために野菜を多く取り入れています。 冬ならわではできる節約と料理も日持ちするから、こんな感じでやっています。 ちなみに、深夜に帰って夕飯とると朝ごはんかなり少食なんですよね。 パン１枚とコーヒーとかが限度だったり。 よく納豆にごはんに味噌汁にサケの切り身なんか定番ですが、 そんなにいっぱい食べれません。 私はバナナとサツマイモを朝食にとらせています。 こちらのほうがパンとコーヒーより栄養が高いのです。 サツマイモの栄養分しらべるとびっくりします。 家での仕事も集中しないといけないでの、この流れになりました。 ヘルシーな献立にかえたら、家族みんな体調良いですね。 油多くとりすぎは疲れがたまりやすいみたいです。
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お礼
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