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造り酒屋でお酒を買うメリット
localtombiの回答
- localtombi
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紙パック日本酒は、恐らくアル添酒か合成清酒に近い類でしょう。 本物の日本酒を飲んだ方がいいです。 で、１～４はいずれもあると思います。 例えば高山の渡邊酒造店では「非売品の酒」というものがあって、売り文句によれば、「首都圏の某高級料亭向けに特別に仕込まれたお酒であり、蔵を訪れる来客ＶＩＰ用にリザーブされている極上原酒・・・」とあります。 http://www.sake-hourai.co.jp/topics_hibaihin.html ５の売り物ではない日本酒ですが、試験的に仕込んだもの、発売前のテスト版などは、馴染みの酒店に個人的に紹介して意見を聞くことがあります。 その蔵元からある程度のロットを仕入れてくれている酒店の店主に対して、飲んだ感想・評価を聞きたくて送るものです。 こういうケースは結構あって密かにごく少量が流れますが、一般の流通に乗ることはなく、鑑評会出品に出す前の試験酒そのものも売りには出されません。 なので、行けば買えるというものではなく１杯出してもらえるかどうかです。 よほど憧憬が深くて意気投合すれば、瓶ごと分けてもらえるかも知れません。
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