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ハムが余って困っています
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まず、オムレツ。 ハム、玉ねぎ、人参、椎茸を小さく切ります。 玉ねぎ、人参をバターで炒めます。後で、ハム、椎茸も入れます。（塩、胡椒で味付けをする。） （玉ねぎ、人参は火が通り難いので先に炒めます。炒めた物は別のお皿に入れておく。） 卵を１個良く溶きます。 よく溶いた卵を、熱く熱したフライパンに油を引いて良く溶いた卵を入れます。 卵が半熟の間に、先程の玉ねぎ、人参、ハムを加えます。最後にスライスチーズを半分にして載せます。 卵で玉ねぎ等を上手に包んで出来上がり。 ソースとして、ケチャップと少々の砂糖、醤油を混ぜて出来上がり。 お皿に良く洗ったレタスを引いて、その上にオムレツを載せて、ソースを掛けます。 色彩が良くって、美味しくって、ご飯がすすみますよ。 次は、沖縄風にチャンプル。 玉ねぎ、人参、ハム、椎茸を２センチ角に切ります。先程と同じ様に炒めます。（塩、胡椒を忘れないで。） 白菜は少し大きめに切っておきます。それを玉ねぎ等と一緒に炒めます。 火が通ったら、お醤油を少々加えて、最後にスライスチーズを載せて出来上がり。 （お醤油よりもオイスターソースの方が美味しいですよ。） 最後は、スペイン風トルティーヤ。 食パンを用意します。 食パンに小さく切って炒めた玉ねぎ、人参を載せます。椎茸は大きくても良い。（味付けは、忘れないで！） その上にハムを２枚載せ、小さく切ったスライスチーズをハムが隠れるまで載せます。 マイクロウエーブに入れて、４０秒位でピザの様なトルティーヤの出来上がり。 もっと、もっとメニューは有りますが、 これ以上は少し難しくなって来ますので、 今日はこれまで。 頑張って作ってネッ！
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先日ちょっと用事ができて、友達がやっている軽食喫茶に行きました。お昼になったので、オムライスを頼んだら、玉ねぎとピーマンと人参と、ハムでした。 田舎の店だからかもしれないけど、お店でもそれなのだから、肉の代わりのハムはあるんじゃない？ だから、野菜炒めとかでドンドン使えばいい。 ところで、私は何気にハムカツが好きです。
お礼
ありがとうございます。
おはようございます。 あときゅうりを買えば冷やし中華が出来ます。 連日３０℃を越える暑さです。 冷やし中華で少しでも涼んで下さい。 麺を茹でる時は熱いですけど…。
お礼
ありがとうございます。 なるほど、でも冷やし中華だけじゃ使い切れないですね。あと、すみませんが、私は 暑い時も熱いラーメンの方が好きです。
- suu3minmi3
- ベストアンサー率5% (1/19)
ポトフみたいに野菜と煮込むと美味しいですよ。 あとは、チーズ焼き、グラタン、オムレツ、オムライス、マカロニサラダ、卵サラダなどどうでしょうか？
お礼
ありがとうございます。 ポトフには普通ソーセージを入れますが、ハムでも美味しそうですね。
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ありがとうございます。 色々バリエーションが増えました。