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この材料で何が作れますか？
juviの回答
- juvi
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豚肉と白菜を交互（白菜／豚／白菜／豚）に何層かになるように重ねて、焼酎で水炊きのようにします。 味付けは、塩胡椒のみ、食べるときに好みに応じてポン酢など。 焼酎が脂っこさを無くしてくれて、豚肉をさっぱりといただけます。 焼酎はアルコールを飛ばしてしまえばいいのですが、心配でしたら、お湯のみ、またはお湯に焼酎を少々加えてもOKです。
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お礼
ありがとうございます！ 先日ＴＶで、その調理を初めて見て、今度やってみようと思っていましたが、すっかり忘れていました！シンプルだけどおいしそう…！ 今度ぜひやっています。焼酎がポイントなのですね！ ありがとうございました。
補足
今日は結局…申し上げにくいのですが、キムチ鍋にしてしましました！母が、少しくらい大丈夫よ！汁飲まないし！というので、それなら…と作ってしまいました。 でも、色々アドバイスいただき、みぞれ鍋や常夜鍋（というんですよね？）なども食べてみたくなりました。まだまだ寒い季節ですので、今年は色々挑戦してみます！ いろいろアドバイスいただき、感謝です！ ありがとうございました。ｍ（＿＿）ｍ