手作り食パンの焼き方

質問

こんにちは。
手作り食パンを焼くのですが、今持っている「型」がパウンド型で食パン１．５斤分ほどあります。

これを半分だけ使って正方形のパンをやきたいのですが、なにかいいアイディアを知っていらっしゃる方がいましたら教えてください。

アルミホイルとかで仕切ってもうまくいくのでしょうか……？

回答No.1

KVJ · ベストアンサー

うまくいかないですね。
びしっと角の出る正方形を望むのでしたら
金型を買うしかありません。
何回も焼く予定でしたら、ひとつ持っていても良いと思いますよ。

多少たわんでも、角なんか出なくても狭くなりさえすれば良い、ということなら、
オーブンペーパーで正方形の枠を作り（つなぎはホチキスでしっかりとめます）
パウンド型の中に置けばなんとなく、なんとかそれっぽい格好にはなります
（枠の芯に牛乳パックを使う方法もありますが、膨張への耐性はたいして変わりません）。
でも、均一な美しい焼き色もつかなくなりますし
食パンなのに美味しいクラストが期待できなくなってしまうので、おすすめはしません。

お礼

ご回答ありがとうございます。
結局大きい食パンを焼きました（^_^;）そしてすぐ冷凍！という方法にしました。