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さらしについて
“さらし”と手ぬぐい(豆しぼりなどの模様の)違いはなんですか？ 粕漬けなどを作る時に肉や魚を包むのに手ぬぐいでも大丈夫でしょうか？ 宜しくお願いします。
- usakonyan
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さらしは目が粗いですよ。 ガーゼと手ぬぐいの間くらいです。 だから手ぬぐいでは水分が抜けにくいでしょうね。 粕漬けなら影響は少ないかもしれませんね。
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