簡単なお弁当

質問

母に内緒で母のお弁当を作りたいのですが料理が余り出来ません。そして母はコレステロールが高いものを食べてはいけないので良くわからなくて困っています。

コレステロールが高くなく、尚且つ簡単に出来るお弁当はありますか？

よろしければご協力お願いします。

回答No.1

sabatorasiro · ベストアンサー

親孝行の心が素晴らしいです。
しかし余り出来ないの余りがどのレベルなのかがわからないと推薦が難しいです。
私が個人的に思いついたのは

飯：あじ御飯（今の時期さんまでもいい）
　　焦げない程度に焼いて身を解して、少々醤油や酒入れて、混ぜ御飯の要領で炊くだけ。
　　キノコ類やごぼうや貝類とかも混ぜるといいですね。
おかず：ひじきと大豆の煮物（椎茸・人参入り）
野菜：蒸しカボチャ＆ブロッコリー（他、野菜なら大抵良い）
全部コレステロール低下に良い……とサイトに書いてあるものです。

魚焼いて解して米といっしょに炊く
材料硬い順に入れて市販の煮物汁あたりで味付けて煮る
お湯張って土台置いて野菜入れて蓋閉めて待つ（または電子レンジでもいい）
簡単だとは思うのですが…どうでしょうか。
なおお弁当でなく朝食ならば味噌汁としてオクラもおすすめです。

お礼

遅くなりました、詳しく書いていただけて凄く助かりました。

魚のご飯以外は作ることが出来ました、本当にありがとうございます！私は動きが遅く作るのに時間がかかるようで途中で親が起きてしまい(；´ω`)>魚は間に合わなかったので白ご飯、美味しそうなので、次回作ってみようと思います。

回答ありがとうございました！