キャラメルソースの作り方を教えてください

質問

すみませんが、親戚から急いで教えてほしいと
たのまれました。
よろしくお願いします。

回答No.2

yuuyuu1 · ベストアンサー

(1)
小鍋にグラニュー糖と水大さじ２加え湿らせて、こんろへ。湯
を準備。
(2)
砂糖から煙りが出始めるが、鍋を良く見て、砂糖の表面の泡が
ゆっくりの時は、少し火を弱めて中の砂糖液をゆっくり回してやる。泡が早くプチプチと消える様なら火を消す。準備した湯を大さじで１杯ずつ加える。４杯まで、気を付けて！温度差が有るからものすごく沸騰します。鍋の縁より下の方からゆっくり入れましょう。鍋の真上から絶対入れない！あら熱が取れたら、グランマルニエを加える。
などなどキャラメルソースの作り方で検索すればたくさんありますよ(^_^)

参考URL：

http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%ad%a5%e3%a5%e9%a5%e1%a5%eb%a5%bd%a1%bc%a5%b9%a4%ce%ba%ee%a4%ea%ca%fd&hc=0&hs=0

お礼

すぐにアドバイスいただきありがとうございます。

親戚に伝えます。
どうもありがとうございました

回答No.1

shy00

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1340/karameru.htm

でいいですか？

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1340/karameru.htm

お礼

すぐにアドバイスいただきありがとうございます。

親戚に伝えます。
どうもありがとうございました。