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ユッケ事件で
nakonakonakookの回答
- nakonakonakook
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大和屋商会といわず 精肉工場で精肉された肉には、少なからず菌が付着しているというのが当たり前です。 納入された肉には菌が付着しているという前提で考えれば 大和屋商会で０１１１の菌がついたことなど 「ああ、そうですか」ってレベルの話 ならばなぜ、 全国の焼肉屋ではわずかでも菌が付着している可能性のある肉を使用して えびす事件のような問題がおこっていないのかってことです 『ひとつは焼けば菌は死ぬから大丈夫 つぎに菌が付着しているのは肉の表面だけで、内部は汚染されないってこと そして付着している可能性がある表面を トリミングして、除去している』 だからですよ ところが、えびすでは「肉がもったいない！」って理由でトリミングしていなかった 菌が付着している可能性がある表面肉を客に食わせていたってのが問題 菌が付着した場所なんてのは レストランで付着すれば問題、 でも卸業者なら当たり前、問題にもならない だから取り上げられてないだけですよ えびす側は「卸業者側でトリミングする約束だから、うちではやってません」 と馬鹿みたいな主張してますよね どこの焼肉屋でもそうですけど、卸業者でトリミングしたものを さらにレストラン側でトリミングする、それで安全性をはかってます えびすは、そのことを各県から採算指導されていたにもかかわらず 強制力がないということで、つっぱねてトリミングをしなかった その結果、死人がでた。 なぜ、えびすばかり攻撃した？という質問ですが えびすの方に、非があるからに決まっているでしょう 土から直に抜いた大根に、虫がついていた その虫がついたのが農場なら当たり前。だって土のなかにいくらでもいます つくなというのが無理 肉の場合もそう、牛の腸の中にいるんですから それを切れば… 卸が問題なのは、「トリミングをしなくてもいい」とえびす側に言ったっていう疑惑です 安全な生肉だとかなんとか しかし他の焼肉屋からいわせれば 卸がトリミングしたあとでも、トリミングしなおすことは当たり前だろボケってことと 行政にいたっては、それでもトリミングするよう指導したよね！？ ね！？ おい！えびす っていう話です
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