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米の無洗米ってなにか特別な加工をしているのですか？
nijjinの回答
- nijjin
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現在はいくつか方式があり実際に水で洗って乾かすと言う方式もあります。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3
noname#222486
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ありがとうございます。米を乾かすのもあるのですね。