- ベストアンサー
賞味期限3週間前のヨーグルトは食べられる?
yajiuma-38の回答
どの食品でも賞味期限を過ぎたら直ぐに食べられなくなることはありません。消費期限でも同じです。かつては、期限は本当に食べ物として持つのが30日としたら、その8掛けくらい、製造日から24~5日くらいで設定していましたが、今は5掛け以下、10日から2週間ぐらいが普通なのでは。一概には言えませんが。何年か前、『まき直し』なんていって、食品メーカーが消費期限切れし店頭から下げた商品に新たな消費期限を印字して売ったことがばれ、事件になりましたよね。売った商品で腹でも壊されたらメーカーにとって死活問題なのになぜあんなことをしてしまうかといったら、最初に表示した消費期限がいかに馬鹿げたものだかメーカー自身がよく知っているからです。なぜこのような状況になってしまったかは話しだすと長くなるのでやめますが。 ヨーグルトは、腐るより前にピンク系の色のカビが発生するはず。それが出ていなければ大丈夫でしょう。100%保障はできませんけどね。なんにしても食べられるかどうかは、人間が視覚・味覚・嗅覚等を動員して判断することです。期限は目安に過ぎません。(実際には現代日本では目安にもならないのですが。)匂をいかいでちょいと舐めて異常なければほぼ大丈夫。 食中毒を起こすような細菌は、日が経ってしまったから発生するわけではありません。製造段階から混入しているか、開封後人間が媒介して混入するわけで、期限切れているかどうかは関係なしです。
関連するQ&A
- 賞味期限の過ぎたヨーグルトを食べても大丈夫?
冷蔵庫を掃除していると、4ヶ月前に賞味期限の切れたヨーグルトが出てきました。 腐っているようなものだから問題ないという意見がありますが、本当に大丈夫でしょうか? 1週間くらいであれば気にしないのですが、ちょっと長すぎる気がしています。 こういったものは、何日程度であれば大丈夫なのでしょうか?
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- プレーンヨーグルトの賞味期限切れを食べてもOK?
400gのカップ入りプレーンヨーグルトが未開封のまま賞味期限が5日過ぎてしまいました。食べても大丈夫でしょうか?消費期限でなく賞味期限だから風味が落ちても食べて大丈夫ですか?以前、賞味期限3週間過ぎたヤクルト・ミルミル飲んでも平気でしたが・・
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヨーグルトの賞味期限は?
賞味期限が8か月前のヨーグルトを、少し口にしました。 味も匂いも変わらず、赤カビも無く心配ない様ですが、日付を見ると躊躇します。 そもそも、発酵食品の異常の見分け方は有るのでしょうか? 教えて頂きますか? 意識的に、確認したくて冷蔵庫に保存していました。
- 締切済み
- 素材・食材
- 賞味期限の表示について
以前、消費期限について質問して消費期限については、わかったのですが賞味期限についても詳しくしりたいと思い質問します。 賞味期限は、美味しく食べれる期間と言うのはわかるのですが、クッキーなど売っているお菓子屋さんはどのようにして賞味期限を決めているのですか? そもそもお菓子屋さんでクッキーの目安など決められている、賞味期限などがあるのでしょうか? 表示を見てみても、製造日から2週間くらいだったり1ヶ月も大丈夫なようなものもあるみたいなのですが、、、
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- ヨーグルトの耐食用期限
ヨーグルトって賞味期限が記載されてますが、実際に食えない!ってなる耐食用期限はどの程度なのでしょう??実は先日賞味期限が2000年5月のヨーグルトを食したところ味覚・臭覚的異常は無く体調も問題ありませんでした。 いったいヨーグルトは何年持つんでしょう??そして賞味期限っていったい何なのでしょう???????
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 賞味期限と消費期限はどう違うの???
賞味期限は味の保証、おいしく食べられる期間で期限後の味が落ち品質が劣るという程度だというように勝手な私の考えで解釈してますが某お菓子メーカーの事件のニュースで聞く消費期限というのはどういう意味合いなのかもひとつわからないのです。 賞味期限にしても勝手な私の解釈ですので本当のところはどういう意味なのか詳しい方がいらしたら教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- 賞味期限切れのヨーグルトを食べてしまいました
本日(1月14日)、朝に冷蔵庫内の未開封のヨーグルトを食べました。 ゴミ出しの日が近いため、ごみ袋に移していたら… 今朝食べたヨーグルトの賞味期限に「1月10日」と書いてありました。 つまり、4日前のヨーグルトを食べました。 今のところ異状はありませんが、お腹壊しますか?
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 賞味期限と消費期限
中国からの留学生です。 あのね、日本の食品に関して、少し聞きたいことがあります。 以前中国で日本語を学んだとき、先生、「賞味期限とは、この前に味がうまいという意味です」と言いました。 しかし日本へ来て、食品にあるラベルが全部「消費期限」で書いてあります。 この消費期限と賞味期限は同じですか? 中国では、「この日付を超えると食品が腐敗する」と伝えるラベルがありますが、私はいつもその期限に関心を持っています。 先日買ったおにぎりは冷蔵庫で何日も保存しました。消費期限は7月11日で、もし今食べたら賞味期限は超えますか?おにぎりは腐敗しますか? 教えていただきたいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 一週間の買い物と賞味期限
よく、一週間分買い物するとか言っていますが賞味期限がすぐの ものはどうしてるのでしょうか?? 魚、肉とか冷凍保存が出来るのはいいとして。 焼きそばとかすぐ賞味期限がきて買いだめできません。 いつも3日に一回くらいの買い物になって しまいます。 一週間の買いだめの賞味期限(冷凍保存 出来るものは覗く)はどうしていますか??
- 締切済み
- 料理レシピ
お礼
非常に参考になりました