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だし汁について質問です。
scottcr1の回答
代用にはなると思います。 できれば、水で薄めて、あまりしょっぱくない濃さで使ってください。 けっこう出汁が効いているので、4~6倍程度でいいんじゃないかと思います。 で、その薄めたのを所定分量(この場合だとおおさじ1)入れてください。 他に塩や醤油で味付けすると思いますが、すでに薄めたつゆの方に味が付いていますので、 その場合は塩や醤油の分量を減らしてください。 濃縮つゆは便利ですよね。自分も手抜きでよく使います。
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回答ありがとうございます。 早速、今日の夕飯に水で薄めて使ってみようと思います。