お菓子作り教えることになりましたが何からがいいでしょう？

質問

来月か再来月から、とりあえず１年くらいの約束で、中学生３０人くらいに月に一度、お菓子作りを教える（というより一緒に作る）ことになりました。お菓子作りが初めてのような子ばかりのようです。私自身も専門家でもなく、ときどき作るくらいです。

自分が教室に行った事もないので、何から作ればいいのか悩んでいます。やはり、最初は簡単なものから、だんだんと難しいものへと予定を立てたほうがいいと考えるのですが、簡単なものってどういうものでしょうか？

自分では簡単なものは、ゼリー、蒸しパン、クッキー、クレープあたりで、かなり上級はシュークリームやスフレかなと思いますが、いかがですか？ご意見お聞かせください。あまり難しいものは避けようと思っています。

中学生のお小遣い程度の材料費で、あまり失敗しないで、１２回くらいお菓子を作るとしたら、何を作りますか？また、中学生くらいはどんなお菓子が好みでしょうか？

まだ、準備に時間があるので急いではいないのですが、ぜひ、一緒に考えてください。
簡単でおいしいレシピも教えてくださるとうれしいです。よろしくお願いします。

回答No.6

dojiko

時々ＰＴＡのお菓子教室で父兄の方に教えたことがあるものです。（私も免許を持っているわけではないのですが）
私が心がけているのは、来た人が「帰って作って見ます」といってくれるような手に入りやすい材料と作り方の物を作ることにしています。クッキーでも本に載っているけどちょっと変わったものなどをいろんな本を探して何回か作ってみます。何年かお菓子教室に通ってためたレシピも参考にしています。パイ生地に大人ならゆで小豆をはさんで焼く簡単パイとか・・・。教える側は何度もレシピを書き換えしたり、大変ですよね。私も小さい頃お菓子を作るのが大好きでした。教える子供さんが一人でもお菓子つくって見よう！と思ってくれる子がいるといいですね。アドバイスにならなくてごめんなさい・・・。

お礼

手に入りやすい材料ですね。こどもたちが前日に自分たちで買い物をしてきてくれるので、重要です。
小豆のパイもおいしそうですね。アドバイスありがとうございました。ｄｏｊｉｋｏさんのお菓子教室に参加したいです。

回答してくださった皆様へ
質問後、家族が入院し忙しくなってお礼が遅くなってしまいました。ごたごたの中、教室もおことわりしようかと思ったのですが、先日、一回目の教室に行ってきました。今回は、代表の子がメニューを考えて材料を用意してありました。行ってみての感想は「びっくり！」です。お菓子作りが好きでちょっとは上手な子が多いのかと思っていましたが、食べるのが好きな子ばかりのようです。作るほうは、どうでもいいような…　そこだけは手を抜いちゃいけないよってところを全部省略しちゃうんです。レシピぜんぜん読まないし。そうは言っても皆とっても楽しそうでした。出来上がったものは、カチカチのスポンジのデコレーションケーキと味のないゼリー。いつもこんな風にやっていたそうです。狭い中に大勢だし、なんだかちょっと大変そうです。

次回は私がレシピを考えて、師範もしようと考えています。せっかくの教室ですからやっぱり、おいしく出来上がらないとね。皆さん、いろいろなアイディアやレシピを教えてくださってありがとうございました。
楽しい雰囲気はそのまま残して、おいしく出来上がるように頑張ります。