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じゃがいもで作るお菓子のレシピ
kuniuniの回答
- kuniuni
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ジャガイモのパンケーキ２種です。お好みで、バター、メープルシロップ、フルーツソースを添えて♪下の分量で、８ｃｍのパンケーキ４枚位焼けます。 ＜その１＞ 生地の色が変わりやすいのですぐに焼くこと。 材料：ジャガイモ大１個、卵１個、玉ねぎ中１／３個、パセリ１枝、薄力粉大さじ１．５、塩 小さじ１／２、ベーキングパウダー 耳かき山盛り２位、サラダ油 （１）ジャガイモをサイコロ大に、玉ねぎはざく切りにする。 （２）ミキサーにほぐした卵、ジャガイモ、玉ねぎ、パセリの葉をいれてよく攪拌する。 （３）ジャガイモのが細かくなったら、残りの材料もいれて、よく混ざり合うまでさらに攪拌する. （４）フライパンにサラダ油を引き、焼く。 ＜その２＞ 材料：マッシュポテト２００ｇ、バター大さじ１、卵１個、牛乳１５０ｃｃ、薄力粉１カップ弱、ベーキングパウダー小さじ１、塩小さじ１弱、 （１）マッシュポテトが熱いうちにバターを混ぜ、続いて溶き卵、牛乳、塩を入れて、泡だて器でかき混ぜる。 （３）薄力粉、ベーキングパウダーをいれて（ふるわなくてもよいよ）、泡だて器でかき混ぜる。 （４）フライパンにサラダ油を引き、焼く。
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お礼
朝食メニューによさそうですね！！さっそくやってみたいと思います。