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- poolisher
- ベストアンサー率39% (1467/3743)
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは 経験者ではないですが 白いのがあったほうが良いみたいですね http://kenshiro.exblog.jp/1381779/
お礼
どうもありがとうございました
補足
冷蔵庫で一晩寝かせてみました。香りはもう納豆そのもの。糸はよく引きそうです。豆を容器に浅めにひかなかった（深さ10センチ）ので上の方の豆は納豆らしく薄茶色で、下の方は大豆のまんまの薄緑色。もっと浅く豆をひけば良かったと後悔。あとは白い膜さえあれば・・・ 特に変な匂いも無いので食べたい衝動に駆られてます・・・
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>食えるに決まっています 現物を見てもいないのに適当な事を言わないでね >食って不味ければそれから考えれば 美味いかどうかなんて議論してませんよ。よく質問を読んでね >自分の作ったものを口にする勇気のない人は発酵系には手を出さない >ほうがいいと思います。 余計なお世話です