ワインセラーについて

質問

ワインセラーについてちょっと教えてください。

今回ワインセラーの購入を考えています。
まったくワインについて詳しくないため、アドバイスいただければと思います。

条件は以下の通りです。

(1)そんなにたくさんのワインを保存するつもりはありません。
　2～6本で十分です。
(2)記念のワインを一本買い、10年ほど保管したいと思っています。

この(2)ですが、長期保存するためには安物のワインセラーではだめなのでしょうか。ワインセラーもどんなものがあるのか、どこを気をつけて買えばいいのかわかっていません。今のところ、以下↓を検討中ですが、これで問題ないでしょうか。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/psp1025shop/010407312.html

すみません。よろしくお願いいたします。

回答No.1

Snoby · ベストアンサー

はじめまして
ワインに関する仕事に従事しているものです。

添付のサイト確認させていただきました。
sav_mosterさんが選ばれた製品で特に問題は無いと思われます。

ペルチェ方式（熱電効果を利用した冷却方式）ですのでコンプレッサーを使用したものより振動もほとんど無くワイン管理に適しています。

運転音が２８ｄBとありますがベッドの傍や静かな場所ではちょっと気になるかもしれません。うるさいと言うほどではありませんが・・・。また、運転音は経年と共に少しずつ大きくなります。

購入に際しては、アフターケア（修理メンテナンス）を入念に確認しておいたほうが良いです。私の経験では、家庭用の場合１０年以内に壊れる可能性がそこそこあります。私のセラーも１年前から１台動かないままです(笑)。

余談ですが、ワイン管理にあたって湿度は○○％、温度は××℃なんて本などに色々と書いてありますが、その数字が本当にワイン管理に最適だという科学的根拠はないって知ってました？
フランスやイタリアの昔からワインを保管していた地下室がほぼその湿度、温度だったのでそれに倣っているんです。
では、そんなに気をつける必要ないのでは？というとそうでもないんです。やはり温度変化(特に四季のハッキリしている日本は注意です！)や振動(やはり地震国日本は注意です！)や光(紫外線等を含む直射日光などや蛍光灯も注意です！)はワインを劣化させる危険が非常に高いのでやはりセラーのほうが安全です。ただ、セラーに入れたからといって完璧ではありませんのでセラーの設置場所等も充分注意してください。

では、楽しいワインライフをお楽しみ下さい。