ワインセラーの選び方について
- 予算に合わせてワインセラーを選ぼう
- ワインの保存に適したデバイスタイルのワインセラーがおすすめ
- 普段のみワインを楽しんでいるならば、ワインセラーに1000円～3000円前後のワインを保存しましょう
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ワインセラー（クーラー）について。
購入を考えております。 本来ならユーロカーブ辺りでビシッと型から入ってしまいたいくらいなのですが、あいにくそこまでの予算もなく、そんな高級なセラーに保存するようなワインを買うこともないでしょうから、そこそこの物を考えております。 デザインや価格帯で「デバイスタイル」のもので、 「WD-30」(http://www.marue.com/shopping/e_devicestyle/angelshare/WD-30.html) 「V-40」(http://www.tokka.com/g/g4580193311689/) の２種に何とか絞りました。 仕様の違いはわかるのですが、価格が倍ほど違いますので、「こういう場合ならこっちがいいですよ。こっちで充分ですよ」なんていう具体的なアドバイスが頂けたら嬉しいです！ ちなみに私はワインは大好きで種類もかなり飲んでるつもりですが、自宅では高級なワインを買うこともほとんどなく、1000円～3000円前後の普段のみワインが中心で時々一万円前後のワインを買い揃えているくらいです。 常に20本以上はありますので、上記のサイズを希望しております。 宜しくお願い致します。
- お酒
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質問者が選んだベストアンサー
nanmamyさん、今晩は。 セラーは１５年以上前から使っています。 Ｖ－４０は冷蔵庫と同じコンプレッサ式、 ＷＤ－３０は１部ＣＰＵクーラにも使われたペルチェ式ですね。 私はロングフレッシュ（コンプレッサ式）を使っていますが、１０年程の長期保存に問題はありません。 振動や音は（普通の冷蔵庫のように）やや大きいので、精神的には問題ですが。 利点は、すばやく冷えるので、頻繁に出し入れ、開け閉めする方に向いています。冷蔵庫感覚で使えます。日本酒 ペルチェ式は自作のものを使っていましたが、大型のペルチェは高価な割に冷却能力が低く、容量が大きいものはありません。 振動は皆無なので（精神的に）気にされる方には良いでしょう。 頻繁な開け閉めには向かず、月１回あけるぐらいの気持ちで使うと良いでしょう、冷蔵庫としての能力はかなり低いです。 吸熱式（ドメスティック）はセラーとしては理想的ですが、やはり頻繁な開け閉めには向きません、大型はむしろこちらがお勧めです。月１～２回あけるくらいの気持ちで使うとよいでしょう。 私見では、ワインはどんどん増えていくので、なるべく大きなものを購入された方がいいと思います。 どんな超熟系ワインも常温放置で日本の夏を３回越えてなお美味しく飲むのは無理と思います、セラーを購入され楽しいワイン生活となるようお祈りいたします。
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- angelo-k-n
- ベストアンサー率28% (90/315)
ワインが大好きで、大切にしたいという気持ちが伝わってきますね。 自宅のセラーで長期熟成させないのでしたら、機能的なことは気にしなくてもよいと思います。あくまでも購入してから飲むまでの間の保管でしたら、温度が一定に保てるセラーでじゅうぶんでは？上段と下段で異なった温度設定できるセラーは便利ですよ。赤・白を同じセラーで管理でき、なによりセラーからだしてすぐ飲み頃温度で飲めるので・・・。
お礼
具体的なアドバイスありがとうございます。 私レベルが拘る必要はないのかなぁとは思いつつ、やはり良い物は良い状態で保管・保存してあげたいなぁという、ワインへの思いと自己満足というのでしょうか・・・(^^ゞ そして、これからは暑くなりますからね。 ＞上段と下段で異なった温度設定できるセラーは便利ですよ。 検索している時にどこのメーカーか忘れましたがありましたね。 狭い家の中ですから１台で２役は便利でしょうね。 急いでるわけではありませんので、検討してみます。 どうもありがとうございました！
- miracle3535
- ベストアンサー率20% (306/1469)
大方のワインには酸化防止剤が入っていますので、それほど気をつける必要はないのでは？ 確かに、高温に成りすぎれば味が変わるみたいですが。 日本酒に対してワインセラーを使っている人は居ないですよね。尤も古酒が好きな人が少ない せいも有りますが。 輸入品には酸化防止剤として何が使われているか書かれていますよね。 私はこの酸化防止剤の味が嫌いでワインは飲みません。一度酸化防止剤のない 十和田湖で作成されてワインを貰いました。確かに美味しかった記憶があります。
お礼
早々にアドバイスを頂きましてありがとうございます。 せっかくのご意見ですが、ワインを飲まれない方でしたら、ご存知無いのも当然ですが、そもそもワインセラー・クーラーの必要性は酸化する・しないって事とは別問題なんですよね。 どうもありがとうございました。
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