バターを焼くと煙になるのか？
- 食パンに固いバターを塗るのがうまくいかない
- バターを溶かして食パンに塗る方法を試したが、バターが小さくなって消えてしまった
- バターが換気扇の外に煙となって消えてしまう可能性がある
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バターって焼くと煙になって消えるの？
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- eZLkYNeqWV
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質問者が選んだベストアンサー
本当のバターであればなくなることはないと思います。 今、カロリーオフのバターやマーガリンがよく出回っていますよね。 それですと、あたながおっしゃるようになくなってしまうような感じになりますよね。まあ、決して蒸発している訳ではないでしょうが。 そのようなバター、マーガリンを使うとき、私は、オリーブオイルを少し入れてから、溶かすようにしていますが。お試しあれ！
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- NIWAKA_0
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・・・なべ？ 使う分のバターを小分けにして、室温で放っておけば パンに塗りやすいくらいには柔らかくなりますよ。 電子レンジを使うとエライことになる可能性があるので オススメしません。 トーストに塗るのなら、あつあつの内に乗っけとけば それでもそのうち溶けてきます。 ＞バターって焼くと煙になって消えるの？ 焼くと溶けて液状になり、そのうち真っ黒のコゲとススになります。
固形ではなく液状になっただけで、バターの塩分や旨味は残っていると思います。 パンと一緒なら吸収されてしまったとか？ バターやマーガリンを熱にかけると、少なくなったように感じるので、私はオリーブオイルを少し足して使用しています。
- rke7
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一応油なので相当な温度にならないと蒸発しないかと。 一度フライパンで思う存分焼いてみて下さい。
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