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バターを大さじで計る?
いきなりですが、 よくお菓子や料理のレシピで *バター 大さじ3* とか書かれてあるのは、 どうやって計ったらいいんでしょう? バターって固形のまま冷蔵庫に 入れてあるものなので 大さじ(計量スプーン)では ちょっと(いや、とっても)計りにくいですよね。 皆さんはどうやっておられるのでしょうか? それと、できれば大さじ1あたりをグラムになおすと バターの場合、何グラムになるか分かれば 教えてください。 その計算が出来たら、固形のバターを そのまま包丁で切って使えるので… 水や砂糖より密度が高い(ぎゅっと詰まった) 感じがするので、大さじ1が15gとは 限らないよなーっと思ったので… 宜しくお願いします!!
- marimakky
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質問者が選んだベストアンサー
私は計量スプーンは使わずにはかりで量っています。 大さじ1=13グラムだと覚えておくと便利ですよ。 (バターの油脂は水より比重が軽いので、15グラムより軽くなります)
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- evoak728
- ベストアンサー率26% (63/239)
再登場です。 余ったバターは、身を挺して調理中にパンとワインと共に胃袋に収まります。 冬場はココアと共に収まる事も・・・ ご参考まで。
お礼
なるほど~ その場で使っちゃうんですねー。 クッキーが焼けるまで バター入りのココアで一休みってもの ステキかもですね~。 どうもありがとうございました。
- copperia
- ベストアンサー率35% (14/40)
こんな表もありますよ。こちらは、逆に「秤を使うのが面倒だなぁ!」って時にスプーンやカップで代用できるのでなかなか便利です。正確な重さを量ることはできませんが、お料理をする上では何ら問題ありませんからね。ではでは参考までに…☆
お礼
こちらも便利ですね。 色んな食材が載ってるし使えそう! さっそくブックマーク入りです♪ ありがとうございました。
- blue-zb
- ベストアンサー率35% (66/187)
こんばんは。 こちらのページをどうぞ。右のほうに「バターをはかる」という項目があります。
お礼
こういうページを探してたんです! 見つからなくてこちらで質問させて頂いたんです。 さっそくブックマークさせてもらいましたよ♪ このページの計り方もわかりやすいですよね。 どうもありがとうございました。
>>バターって固形のまま冷蔵庫に >>入れてあるものなので >>大さじ(計量スプーン)では >>ちょっと(いや、とっても)計りにくいですよね。 実際にバターを使うシチュエーションでは、バターがやわらかくなっていなくちゃいけませんよね。 (冷蔵庫からだしてすぐ使ったら、固くて他の材料と混ざらない!) だから、厳密に計りたいなら、目分量で(他の皆さんがいうような方法で)とった後、常温になってから、大さじ、すりきりいっぱい、で計ればいいのです。
お礼
前の方にも書きましたが、 冬場は特に、室温で柔らかくなりにくいので 使うときはそうしているのですが、 計量する前にレンジにかけてしまうと 残った分が無駄になってしまうと思ったので…。 ずぼらな上にケチでごめんなさいxx ご親切な回答ありがとうございました。
- evoak728
- ベストアンサー率26% (63/239)
こんばんは。 バターは電子レンジで数十秒すれば柔らかくなりますので、スプーンで計れますが。 ご参考まで。
補足
ご回答ありがとうございます。 冬場は特に、室温で柔らかくなりにくいので 使うときはそうしているのですが、 計量する前にレンジにかけてしまうと 余った分が無駄になってしまうので 質問させていただきました。 ↑こういうときはどうなさってるんですか?
- apollonia
- ベストアンサー率13% (15/110)
細長い棒の形で売ってるバター(二本組とかなので、外装は普通のバターと似てる)は包装紙に目盛が印刷してあって、1目盛=大さじ1に出来てます。
お礼
そんな便利な包装のバターがあるんですね! ずぼらな私にはぴったりかも♪ 今度ぜひ使ってみたいと思います。 とっても参考になりました。 ありがとうございました。
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