生椎茸

質問

アメリカでも生椎茸が売られていると聞きました。以下の点につきお分かりでしたら教えて下さい。
(1)どこの国で作られたものが売られているのでしょうか？
　　アメリカ自国産のものもあるのでしょうか。
(2)その場合、どんな形状で売られているのでしょうか。
　併せて、値段はいくら位でしょうか。
(3)どんな食べ方をしているのでしょうか。
(4)日本から輸出した場合、買ってもらえる可能性はあるでしょうか。
　その場合の重要ポイントは何でしょうか。

回答No.1

kysp1124 · ベストアンサー

アメリカのどの地域かにもよりますが、私の住む場所では、最近は生椎茸だけでなく、えのき・舞茸・エリンギも普通のスーパーで購入できます。

１）どこの国産かはパッケージをみれば分かるのでしょうが、アジア系の店でなければおそらく国産（アメリカ産）では？と思います。（特に注意してみてませんでした。今度見てみます）　時々買う冷凍の生椎茸は堂々「アメリカ産」と書いてあります。

２）小さなプラスティックのパッケージで売っている場合と、ばらで量り売りのスーパーもあります。小さなパッケージは４ドル前後、量り売りは１ポンド７ドルくらいです。

３）アメリカ人は大体炒めるか、スープにいれるかでは・・と思います。料理番組でも椎茸はよく出てきますので、知っている人の数は増えているでしょう。普通のマッシュルームは生でも食べますが、椎茸はおそらく生では食べないのでは・・。

４）輸出・・といっても、もう出回っていますので、あとは値段じゃないでしょうか？アメリカは広いので、ステーキとポテトしか食べないような田舎だと、食材の選択が非常に保守的ですから波及は難しいかも知れません。

それよりも日本製の干椎茸の入手が困難なので、私個人としてはそちらの方が助かります。ちょっと中国産は買う気にならないので・・。

参考になれば幸いです。

お礼

細部にまで亘るお話有難うございました。　助かりました。