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料理について
hasire750の回答
- hasire750
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酢の物をたくさん作っています。 これを簡単と言うのわかりません。 ココ最近に作った物です。 酢を使った漬物 ・だいこんのなます ・ピクルス ・ザワークラウト 酢を使った和え物 ・きゅうりとわかめの酢の物 ・ワインビネガーを使った和え物 酢を使った煮物 ・酢を使った筑前煮 梅酢ドリンクも作ってみました。 分量は 梅1kg 酢1L 氷砂糖1kg 1:1:1で覚える 青梅を良く洗って漬物や梅酒をつくるガラス瓶に材料を入れて1ヶ月ほど保存して出来上がりです。（途中で攪拌する） 飲み方は冷水や炭酸水で割って飲む。 青梅の季節なので先日漬け込みました。
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