鶏卵の中に異物

質問

鶏卵を割ったら、中から小さな異物が出てきました。
見た目は桜海老の更に小さいもののように見えます。
この異物は何でしょうか？
また、食して大丈夫でしょうか？

回答No.1

makocyan

現物を見ないとなんともいえませんが、鶏卵の中に異物があることはさして珍しいことではありません。この手の異物で多いのは肉斑、二重卵、血腫といったものがほとんどですが、いずれも人体に危害性のあるものではありません。
　鶏は年間約２８０個位の卵を産みますが、機械ではありませんので全て均一というわけにはいきません。健康な鶏であろうがなかろうが、大なり小なり異常のある卵が３％位は生まれるといわれています。原因は鶏の体調や年齢、気候など様々で、特にコレが原因というものはないようです。
　たいていは出荷前の選別ではじかれるのですが、たまたま見逃したということでしょう。自然現象の一種と思ってください。心配無用です。