• 締切済み

牛の脾臓(チレ・タチギモ)の栄養・カロリー

先日初めてタチギモを刺身で食べました。 レバーより食べやすくてとても感動したのですが、 果たして頻繁に食べて良いカロリーなのか、どんな栄養が含まれているのか気になりました。 分かる方どうか教えてください。

みんなの回答

  • kishn_an
  • ベストアンサー率44% (597/1336)
回答No.3

お礼ありがとうございます。 308gでの表示でしたので勝手ながら100gに換算させていただきました。 308g 表示というのは1ポンド(454g)の肉を加熱調理したら308gになるからということらしいです。 カロリー、脂肪、タンパク質しか書いていませんが、100g表示のサイトがありました。 http://www.calorie-charts.net/beef-and-veal/1634 もうすこしくわしいサイトもあります。 http://fnicsearch.nal.usda.gov/fnicsearch/resultList.html;jsessionid=EC6CB68F07F8D8A7E09D87A0237AF25C?ssid=-68591cf1%3A11eb24f9db3%3A-6b04&debugMode=false&searchUrl=search.html%3Fget%3Dtrue%26fullRecord%3DBeef%2BSpleen%26c%3D34%26c%3D37&resultPane=0

全文を見る
すると、全ての回答が全文表示されます。
  • kishn_an
  • ベストアンサー率44% (597/1336)
回答No.2

訂正です No.1回答の脂質は、20% ではなくて 4.2% でした。 ですから高脂肪というのも間違いです。

hito_hito_
質問者

お礼

お礼が遅くなってしまい申し訳ありません。 これは100gごとの数値なのかな。 とりあえず他のホルモンと似たようなものなのですね! 高コレステロールというだけあって食べ過ぎてもいいものではありませんが、 カロリーの面では毎日食べるとか極端なことをしなければ平気そうですね。 ありがとうございました!

全文を見る
すると、全ての回答が全文表示されます。
  • kishn_an
  • ベストアンサー率44% (597/1336)
回答No.1

カロリー  145 脂質    20% タンパク質 25% 特徴としては鉄分、ナイアシン、ビタミンB12、ビタミンCが多く、高タンパク高脂肪高コレステロールだそうです。 http://caloriecount.about.com/calories-beef-spleen-i13334

全文を見る
すると、全ての回答が全文表示されます。

関連するQ&A

  • 栄養とってカロリーとらないって?

    栄養とカロリーの違いがよくわからないんですが。

  • カロリーや栄養は同じ?

    水のカロリーは0だと聞きました。 ということは、インスタントラーメンの汁の水を多く入れて、薄味でたくさん食べて満腹になっても、水を少なくして濃い味で少ししか食べられなくて、もの足りなくても、摂取したカロリーや栄養は同じということになるのでしょうか? あと市販のつゆの素などの場合は、2倍に薄める麺のかけつゆも8倍に薄めるおでんの汁も、原液の量が同じならカロリーは変わらないのでしょうか? ご飯を炊くと元の米は同じ量でも、水加減によってかなり炊き上がりの量が変わるんですけど、これも同じなのでしょうか? 特に塩分などが気になります。ラーメンを少なめのお湯でといて濃い味で食べるのが好きなのですが、やめた方がいいのでしょうか?

  • カロリーと栄養の関係が分かりません。

    こんにちは。素人です。 例えば 「ケーキ食べたから太るぅ」 とか 「お菓子ばっか食べてると太るよ」 などという会話は良く耳にします。 数値は適当ですが、 仮に一日の代謝量(「生きていくのに必要な量」という意味)が1,500kcalだとします。 カレーもケーキもポテチもカップ麺も500kcalだとします。 カレー2杯とケーキとポテチを食べれば2,000kcal。 500kcal分だけ太るのは、何となく分かります。 カップ麺3杯、ポテチ1袋でも2,000kcal。 一日の代謝量を500kcal超えてますが、 そんな生活をしていたら栄養失調で痩せていくのではないかと思います。 カレーにはニンジンやお肉、お米など、 栄養価のある要素が入ってますので、栄養も摂りつつ カロリーも摂り過ぎなので太る。そんなイメージです。 カップ麺やポテチは高カロリーではあるけれども、 栄養価が低いので、毎日そんな生活をしていたら 栄養失調で死んでしまうのではないかと思います。 高カロリーのものを食べると太る。 しかしながら、栄養失調なのに太って死ぬ人は居ないと思います。 ほとんどがガリガリになるイメージ。 要は、カロリーが高い物ばかり食べていても 太らないのでは無いか?という疑問があるということです。 太るのは高カロリーの食べ物を摂るからではなく、 他に原因があるのではないかと。 「カロリーの高い食べ物を摂るから太るのでは無く、 カロリーも栄養価も高い食べ物を摂るから太る」 そう考えているのですが誤っているでしょうか? どなたかご存じの方、お教え下さい。 よろしくお願いします。

  • シナモンパウダーのカロリーと栄養素は?

    シナモン大好きです!!トーストとかにもかけているんですが、甘いのでカロリーと栄養素が気になります。ご存知の方、教えて下さい。

  • サーモンのカロリーはどれぐらい?

    最近サーモンの刺身にはまっています。 あまり脂っぽい感じはしないのですが、醤油にたっぷりと油がうきます。 食べ始めてから太ったような気もします・・・。 サーモンのカロリーを教えて下さい。(150g程度食べています。) また、他の栄養素などわかりましたら教えて下さい。 宜しくお願い致します。

  • ナッツのカロリーが高いのは栄養がたくさんあるから?

    ナッツのカロリーが高いのは栄養がたくさんあるからでしょうか?

  • 栄養のバランスを取るためにカロリーメイトばかり

     カロリーメイトは11種類のビタミン、6種類のミネラル、タンパク質、脂質、糖質を手軽に補給できるバランス栄養食品のようですが、栄養のバランスのとれた食生活をしようと思ったら、このカロリーメイトだけを朝、昼、晩、毎日食べていると栄養のバランスのとれた食生活になるのでしょうか?  スーパーで売っている食べ物で、これとこれを食べあわせれば、栄養のバランスがとれるなあと考えるよりも、カロリーメイトばかり食べていたほうが、手っ取り早く栄養のバランスがとれるのでしょうか?

  • ダイエットに関してのカロリーと栄養

    ダイエットに関してのカロリーと栄養 初歩的な質問でもうしわけありませんが、 たとえば・・・ Aさんの場合 基礎代謝量=1600Kcal 一日の活動消費カロリー=500Kcal 1日の食事カロリー1600Kcal(必要な栄養素は完璧とする) としたら 500Kcal×30日=15000Kcal=約2kg脂肪が減らせるのでしょうか? もし、食事カロリーを減らした1280Kcalにした場合 720Kcal×30日=21600Kcal=約3kg脂肪が減らせるのでしょうか?

  • カズノコのカロリーや栄養素が知りたいです。

    最近カズノコのあの食感にハマッてしまい、毎日のように2~3切れ?づつつまんでいます。カズノコってカロリーが高いのかとか、栄養が豊富だとか、あまり毎日食べちゃダメとか・・・ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

  • カロリーや栄養が分かるサイトを探しています

    自分が食べた物を入力して カロリーや栄養が分かるサイトを探しています いいサイトがあったら教えてください