- ベストアンサー
水菜
水菜を使った料理 教えてください 鍋には入れるんですけど、ほかにサラダとかでも食べられないかな・・？ あの シャキシャキ感がすきなんです。 どうかよろしくお願いします
- o_doremi_o
- お礼率93% (15/16)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数6
- ありがとう数10
- みんなの回答 （6）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
水菜はアクが少ないので、サラダにして食べられますよ。 あのシャキシャキ感、私も大好きです。 http://www.e-recipe.org/regulars/213/021119_2.html http://www.e-recipe.org/regulars/157/011024_2.html 生食用ほうれん草でもよく作るのですが、じゃこを多めのオイルで炒め それを適当な大きさに切っておいた水菜にかけても美味しいですよ。 お好みで、塩・コショウ・酢を入れてください。 （じゃこの塩分で、けっこうオイルに味がつきます） あとは、胡麻和えにしても美味しいです。 油揚げと炊いたり、パスタに入れたりしています。 あまり、火を通し過ぎないほうが美味しいですね。 http://www.pref.hiroshima.jp/sukoburu/vo35/syun.html
その他の回答 (5)
- sio59
- ベストアンサー率24% (30/123)
こんにちは！ 超簡単レシピです！ 茹でて、２センチ幅位に刻み、鰹節・ゴマ・つゆの素で味付して、混ぜ合わせる。 美味しくてペロリと食べてしまいます！
お礼
これも 美味しそう＾＾ ありがとう 水菜５把くらい買ってこなきゃ・・・
- tera2002
- ベストアンサー率17% (98/561)
お惣菜ですが、中華なべでごま油を熱し千切りの油揚げを炒め水菜をいれてさっと炒めてしょうゆとみりんで味付けをします。 うんと量が減りますから大株がある時に試してはいかがでしょうか。 いけますよ。
お礼
美味しそう！ ありがとう やってみます
- TarChang
- ベストアンサー率25% (406/1574)
こんにちは。 お茶漬けもｇｏｏｄです。 ご飯に＋水菜（生のまま）＋おろし生姜＋醤油 その上から、熱々のお湯（お茶は不可）をジョボジョボ（何か変な表現だな？） お勧めです。
お礼
なななんと！ 茶漬け！！ やってみます・・・。
- Pesuko
- ベストアンサー率30% (2017/6702)
関西の定番 今では幻 はりはり鍋＝鯨と水菜をだしでたべます。 我が家の定番水菜の雑煮 水菜のおすましに＋焼き餅 水菜のおひたし 水菜を茹でて、絞って（水切り）、長さ４ｃｍ程度に切る。 絶対に「からし醤油」でたべてね！
お礼
やっぱ ハリハリですよね＾＾ 「おひたし」やってみます
セブンイレブンに「水菜とじゃこのサラダ」ってのがありますよ。 しゃきしゃき感が好きで、ときどき買って食べてます。 水菜を３センチくらいに切ったものと、じゃこを混ぜて、 ドレッシングかければ、ご家庭でも同じ物ができると思います。 個人的には和風のドレッシングが合うと思います。
お礼
ありがとうございました。実は、うちはド田舎なもんで、近所にセブンイレブンがないんです。。１番近いのが 車で３０分位のところなんで、行く機会があったら 行って 買ってみます
お礼
美味かったです＾＾ ありがとうございました