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男でもつくりやすいグラタンは？
こんにちは！ お世話になります。私と息子はグラタン系が割りと好きなのですが、妻は牛乳が温まる時の独特な匂いが大嫌いで余りつくってくれません。 そこで自分でやってみたいのですがいかんせん料理は知ってる程度なので美味しくできるのか甚だ疑問です。そこで、本当に手軽なグラタンレシピがあれば教えていただきたいです。 宜しく御願いいたします。
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- ben1151
- ベストアンサー率22% (153/681)
簡単に重きをおきました。 ベシャメルソース（ホワイトソース）の代用として、シチューの素を使います。 ご飯を使えば、ドリアです。 ご飯にうこん（ターメリック）で、色をつけると、鮮やかで、ぼうやも喜ぶと思います。 もっと、究極は、シチューの残りをソースの代用としてのドリアです。 ターメリックライスにシチューの残りをかけて、チーズを振って、オーブントースターで、６～７分です。
お礼
ほうほう・・シチューの素を使うと・・・覚えておきます。 シチューを使ったグラタンはナイスですね！！ ターメリックライスも教えて頂き感謝します。 早速やってみよう！
- kozikoji
- ベストアンサー率29% (5/17)
これはすごく簡単ですが、抜群にうまいので、是非、お試し下さい。 1. 小さめで、少し深さのある耐熱食器に、牡蠣を3つくらい入れます。 2. 市販の生クリームを、牡蠣が半分浸るくらい、入れます。 3. 軽く塩、胡椒を振ります。 4. とろけるチーズを、適量載せます。 5. オーブンで、200℃で7分くらい焼きます。 牡蠣の出汁がでて、非常においしいです！
お礼
おぉ・・・本当に凄く簡単だ・・・ コレだったら私でもできる！しかも子供でもやれそう！失敗の心配が無さそうだし・・・ アドバイスありがとうございます！早速やってみます！
- itasabo
- ベストアンサー率40% (132/322)
私が作るグラタンは 具は鶏肉モモ・玉葱・しめじ・ペンネ(マカロニ) バター・小麦粉・牛乳・とろけるチーズ・塩コショウ・チキンコンソメ ・フライパンにバターを溶かしてスライスした玉葱と鶏肉、シメジを炒めてしんなりしてきたら、小麦粉をまぜます。 ・小麦粉が具材になじんだら牛乳を入れてトロミをつけ、塩コショウで味付けをします。このときあれば固形のチキンコンソメを少し入れると美味しくなりますよ。 ・そしてそこに、少しとろけるチーズも入れると更に美味しくなります。 ・最後に別に茹でておいたペンネ(マカロニ)を加えて混ぜ合わせます。 (マカロニは表示時間より２分ぐらい早めに茹で上げてください) ・器に入れて上にチーズをかけてオーブンで焼きます。 マカロニを茹でてしまえばフライパン一つででき、ホワイトソースも具材の中でつくればダマになりづらく上手に作れますよ。
お礼
回答をありがとうございます。 鶏肉がよく使われるだな・・と思いました 早速教えていただいた手順通りに挑戦してみます！
- Sakura2568
- ベストアンサー率42% (2066/4911)
市販のグラタンミックスを使う。 市販のホワイトソースを使う。 市販のグラタンを買う。 味見をしながら作れば焦がさない限り失敗は少ないと思います。 先日テレビで紹介されていたのは 1、具材を切っていためる。（玉ねぎ鶏肉など） 2、ゆでたマカロニを入れバター・小麦粉・牛乳を入れてとろみがつくまで煮込む 3、パン粉とバターを乗せオーブンで焼く でした。
お礼
ふむふむ・・・焦がさないのがポイントですか・・・ 味見しながら全部食べてしまうかもしれないな。 今度挑戦してみます。
- rinring
- ベストアンサー率18% (822/4396)
マ・マーやハウスから出ている、マカロニグラタンの素を使うと比較的簡単に作れると思います。 スーパーで売っていると思います。箱にレシピが載っていますので、買う前に見て、これなら作れそうだなと思ったら購入されたらいかがでしょうか。 私はタマネギと鶏肉を入れたものが好きです。
お礼
アドバイスありがとうございます！早速作ってみます。 これなら私でも出来そうだし・・・休日に挑戦です！
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