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日本を代表する大豆発酵食品は？
bubu0801の回答
- bubu0801
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酒粕（酒かす）だと思います。 NHKでも放送されましたよ。 ためしてガッテン ホームページ http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/pr [ 続きを読む ] ogram.cgi?p_id=P20101124 参考ですけど色々と解かると思いますよ
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