- 締切済み
高い卵と安い卵の栄養価って違いがあるのでしょうか?
hujituboの回答
- hujitubo
- ベストアンサー率34% (8/23)
放し飼いの卵はおいしい、とかいうのなら主観だからどうとでも言えるけれど、安全性はどうですかね。 自然だから安全てな思想に根拠はあるのか。 放し飼いってのは、つまり卵は鶏の糞尿まみれになるって事だし、 ハエやネズミが入り放題の飼育環境で、衛生状態は、例えばサルモネラ菌対策はどうやってるのかという問題があります。 高い卵は生で食べないほうが良い、ってな事もありかもしれない。
関連するQ&A
- 卵の色による栄養価の違い
鶏卵には白色の卵と茶色の卵がありますが、 確か以前テレビで観たところ、 その違いは鶏の種類の違いによるもので、 茶色の卵を産む鶏はエサをよく食べるので値段が少し高いと言っていたと記憶しています。 しかし肝心な栄養価の違いの部分を忘れてしまいました。 両者の栄養価に違いはあるのでしょうか?
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 卵を焼いても栄養は・・・?
質問です。 勉強をする時に、あるといい栄養素が卵には沢山あると聞きました その栄養と言うのは卵焼きなど過熱してもなくならないのでしょうか? また、どのようにして食べると一番いいのでしょうか?
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 卵の値段で栄養素は違うの?
毎週欠かさず母親が高額なたまごをお取り寄せしてるんですが、 スーパーで売ってるたまごと変わらない気がします。 たまごの盛り上がりと弾力性と濃さの違いだけで効用は変わりないと思ってますが皆さんはどうですか? ちなみに1パック400円もするんです
- 締切済み
- 素材・食材
- 卵は栄養があるといいますが・・・
こんにちは 卵は栄養があるといいますが、あまり食べ過ぎるとコレステロールがたまってよくないと聞いたことがあります。 卵の摂取量は一日どれくらいがベストなのでしょうか? またコレステロールが上がりすぎるとどうなるのでしょうか? よろしくお願いいたします
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 白い卵と茶色い卵の違いは?
いつもお世話になっております。 子どもに質問されたのですが、即答できませんでした。 スーパーなどで売っている卵ですが、白いのと茶色いのとの違いは何ですか? 親が違う?? 分かれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 朝採り卵について。
朝採り卵について。 近所にスーパーはたくさんあります。卵も基本はそこで買います。 大体、相場なのが12個110円はかなり安いと思います、と言う私見は置いといて。 スーパーと、農家の直販、朝採り卵のおいしさと栄養価についてです。 栄養価は愚問かもしれませんが、直観などで構いませんのでよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 卵を生で飲み込む時やり方で、取れる栄養素の違い
どうしても気になることがあるので、質問させていただきます。 私は今、卵を生で飲み込もうとしています。 そこで、二つの飲み込み方を思いつきました。 一つは、卵を割って目玉焼きになる前の状態で飲み込む。 二つ目は、卵を研いで飲み込む。 二つ目の方が飲み込みやすそうだな、と思いました。 しかし、黄身を潰すことにより、取れる栄養素が変わってくるのではないかと不安になりました。(黄身に薄く張ってある皮みたいなものも破れてしまいますし…) この不安は気のせいでしょうか? 分かる方がいらっしゃいましたら、教えてくださると助かります。
- 締切済み
- 素材・食材