ＢＡＲに行ってみたいと思っているのですが・・・。

質問

２０代前半の女です。
お酒が好きでバーに行ってみたいと思っているのですが、「落ち着いた大人のお店」というイメージがあり、行くのにためらいがあります。
周りにお酒が好きな友達も少なく、行くとしたら１人で行きます。
バーにはほとんど行ったことがなく（親に１度つれってってもらったきりです）、お酒も好きですが居酒屋で飲んだり、家でビールや缶チューハイなど飲むくらいで知識はありません。

勇気を出して行ってみてもいいものなのか、人と一緒に行ってバーという場所に慣れてからの方がいいのかアドバイスください。
よろしくお願いします。

回答No.9

mimic_0810

20代後半の独立したてのバーテンダーです。
今更かもしれませんが・・・。

そういったお客様は大歓迎ですよ。
そりゃぁ確かに、はじめは慣れないかもしれません。
けれど、どんな御客様にも、始めはあるんです。
気にしちゃいけません。
もし、貴女が回りの御客様に気を遣ったり、
バーテンダーと気が合わないなど、居心地が悪いようなら、
しばらく、その店に行かないようにすればいいだけのことです。
もしかしたら、後々になって、行くようになるかもしれません。
それを繰り返して行けばいいだけです。

ただ、覚えておいてほしいのは、
バーは貴女の家ではありません。
公共の場であり、二十歳以上（つまり成人・大人）の社交場です。
あまりに子供っぽい我侭や駄々はよくありません。
粋に飲みましょう。
バーのマナー違反は、
あれやこれやと皆さんおっしゃいますが、総じて言えば
「無粋」ということです。
その時々に応じて発生するものです。
いちいち取り上げていたらキリがありません。

私の先輩は「電車のマナー程度は最低限」と言っています。
（たばこと飲酒はさておき）

（貴女がもし、電車の中で携帯電話でお話されたり、床に座り込んだり・・・マナーを守れない無粋な方でしたら、間違いなく、バーは向いていません。現段階では。）

お酒に詳しいとか強いとか、そんなことは二の次三の次です。
バーに於いて、お酒の話や、お酒自体はあくまでツールです。
でなければ、カクテルなんてこんなに数多に生まれません。

バーテンダーはお酒が専門なので、詳しいだけです。
電気屋さんが、テレビに詳しいのと同じです。

バーに長く通えば、勝手にある程度詳しくなります。
なので、お酒に詳しい・・なんていうのは、バーでは特にどうというわけではありません。
ましてやそれが御客様の格になるなんてこともありません。
（勘違いしてる方が割と多いのですけど）
お話がしやすいのは事実ですけどね。なにせ専門なので。笑

バーの空気は、御客様が作るものです。
お酒が作るわけではありません。
バーテンダーはその空気を包み、守り、支えるだけです。
口火を切ることはありますけども。

それだけです。

お酒離れが進んでいる昨今、若い方がバーに来てくださるのは
本当に本当に嬉しいです。

是非、バーの扉を開けてみてください。
お席は、バーテンダーがご案内させていただくと思います。
ぜひカウンター席へ。

気に入ったお店ができたら、
バーテンダーに言ってみてください。
「このお店がとても気に入った。他にもいろいろ行ってみたいのだけど、どこか紹介してくれない？」

嫌な顔をするバーテンダーなんていませんよ。
そうやって、広げていってみてください。

５件もじゅじゅつなぎができた頃には
いきつけバーの行脚スケジュールの管理が大変になってますよ。笑

あ、週末や休み前なんかは忙しくなりやすいので、
初回の来店は、平日をオススメします。

バーテンダーや、他の御客様など、お店自体にも馴染みやすいかと思います。

お友達といらっしゃっても構いませんが、
正直、あまりバーに慣れていない御客様や、
初回の来店の御客様が、お友達といらっしゃると
あまり周りの空気が感じにくくなりやすいので、
声が高くなりすぎてしまったりするんですね。

そうすると、やはりお声がけをさせて頂きます。

でも、初回でそうなってしまうと、つまらないかもしれません。

おひとりだと、ドッキドキのソワソワかもしれませんが、
そんな時は、無理をなさらず、世間話でもしていただいて結構です。
その日あったこと、思い出話、悩みや笑い話。なんでもいいです。
話すことがなければ、お話にならなくてもいいです。
ぼーっとバックバー（酒棚）でも眺めててください。
もしかしたら、気になるものがあるかもしれません。
そしたら、気軽に尋ねてください。
お答えします。
興味が沸いたら、是非お召し上がりください。

もしお召し物で迷われるようでしたら、
だらしなくない服装や、状態でなければ、大丈夫です。
まさに電車のマナーですね。
すぐ隣に居たら最低１ｍは離れたい、
と思われるようで無ければ、大丈夫だと思います。

長くなりましたが、
良いバーライフをお楽しみ頂ければ幸いです。

それでは、ご来店を楽しみにお待ち申し上げております。
（バーテンダー代表というわけではありませんが、決まり文句なので。照）