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非破壊検査
食品原料（動物、植物）の非破壊検査法にはどのようなものがありますか。 方法の名称、原理、応用例などが知りたい。 参考文献を紹介してほしい。できれば図表が掲載されているものを希望します。
- nichironov29
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果物でしたら、近赤外光を利用した糖の測定があります。 例えば、リンゴやメロン、スイカなどで応用されています。 名称は分かりませんが、メロンでの例は http://www.u-shizuoka-ken.ac.jp/center/nougyou_990610bak/asu3-4.html をご覧下さい。 打音でメロンの熟度を判定するというものもあるようです。 http://www.agri-exp.pref.shizuoka.jp/asu2-4.html 他に、レーザードップラー法というものもあります。これは粘弾性を測定するものです。 セイヨウナシとキウイフルーツで研究されているようです。 レーザードップラー法＋果実で検索してみましたが お望みのページは見つかりませんでした。
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- kawakawa
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参考文献はご紹介できませんが、日常的に用いているもの（医薬品原料としての動植物に対して）には； Ｘ線装置（空港の手荷物検査と同じものですネ） マグネット（検査と同時に除去できますネ） 金属探知機（空港の身体検査用と同じ） 木材探知機（工事現場で壁の中の柱を探すものと同じ） これらを使います。 以上kawakawaでした
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