ミルフィーユの切りかたを教えて下さい。

質問

ミルフィーユってどういう風に切り分けるのですか？
ホール（？）っていうかわかりませんが、
固まりでどんってとき、毎回上手に切れません。
つまらない質問ですがどなたか教えて下さい。m(__)m

回答No.3

noname#5149 · ベストアンサー

ナイフを垂直にして突き刺す様な感じで手前へ引きながら、この時、小刻みに動かしながら、切ります。ナイフが垂直であることがポイントです。

お礼

ありがとうございましたm(__)m
是非、次回試して見ます。お店の様にきれいに切れるのが楽しみです(^○^)

回答No.4

thama

ナイフを火であぶって、熱くしてからNo3さんのように切るとうまく行きますよ。食パンもおなじです。切りにくいものはナイフを熱するのが一番！！（おさしみはだめだけど）

お礼

ありがとうございますm(__)m
何だかとても上手く切れるのが期待でき楽しみです。
週末に是非試してみます。

回答No.2

cloud9

サクサクのパイ生地にカスタードクリームをサンドした
四角いかたちのフランス菓子のことですね？

上手に切るコツは、
パイ生地の上にパン切りナイフを当てて、ナイフをそっと小刻みに動かしながら
一番最初のパイ生地に切り込みを入れます。
ナイフのハンドルと刃先をしっかりと両手で持ち、
一気に下まで押し切るようにします。

パイが崩れず、きれいに切れると思います。

お礼

ありがとうございましたm(__)m
確か以前試した記憶があり、上手く行かなかった記憶がございます・・・

回答No.1

phimose

大きいミルフィーユですか？？

ショートケーキの食べ方は知ってるんですが。。。

硬い上のクッキーを手にとり、中のクリームをすくって食べるのがミルフィーユの食べ方です。

場違いな回答でしたらすみません。。。。。。

お礼

存じておりましたm(__)m