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食生活の改善について。
moumounの回答
- moumoun
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私も休みの日に大量に作ってます。他の方の返答にもあるように、分けて冷凍するのもいいですが、真空にする保存容器もいいと思います。これは、特殊な蓋のもので、専用のポンプで中の空気を抜き、なるべく真空に近い状態にするので、冷凍して解凍すると味が落ちたり食感が悪くなってしまうものを長く保存できます。名前は忘れましたがその容器はたまに新聞広告に入っていたり、ネットでも調べられると思います。でも私は、生ものでなければ、平日５日間くらいなら普通に冷蔵庫でも平気と思ってます。食べるときにしっかり温めるし。お勧めはポトフです。セロリや人参、芋やキャベツ、きのこ、豆類などなんでも好きなものを大きく切ったままただ入れてコンソメで煮るだけです。で、手羽元か手羽先とあらびきソーセージを入れるとおいしくて栄養満点です。飽きてきたら、トマト缶を少し入れたり隠し味程度にカレー粉をいれてもいいです。容器の情報は少なくてすいません。仕事遅くまで大変ですね。がんばってください。
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