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モチモチした豆腐
３０年以上前の話になるのですが、 従妹宅へ泊まりに行った時に、食べた豆腐が忘れられずにいます。 直径は５、６ｃｍくらいの丸餅のような形です。 さらっとしているのではなく、モチッとした食感でした。 おそらく岡山、鳥取、広島といった中国地方のお土産だったと 思います。 ご存知の方がいらっしゃいましたら情報をお願いいたします。
- otyann1024
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質問者が選んだベストアンサー
大豆で出来た本当のお豆腐でしょうか。 峰岡豆腐は牛乳風味のもちもちした豆腐です。 豆腐という名前ですが、牛乳とゴマから作られます。 こういうものではないでしょうか。
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