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車えびのレシピ

Rikosの回答

  • Rikos
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回答No.1

車海老の味を楽しみたいのでしたら、そのまま網で塩焼きにすれば、美味しく食べられると思います。 海老に少し多めに塩をして、焼くだけです。 天ぷらやエビフライにしても、美味しいと思いますよ。 http://www.pref.miyagi.jp/kokutai/syusai__uminosatiyamanosati_tenpura.htm

参考URL:
http://www.pref.miyagi.jp/kokutai/syusai__uminosatiyamanosati_tenpura.htm
ham555
質問者

お礼

早速ありがとうございます! 塩焼きおいしそうですね♪殻はとってから焼けばいいのですか? どれぐらいの時間なんでしょう? 天ぷらと塩焼きの2品にしようと思います。ありがとうございました。

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