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効率の良く，衛生面に心がけた掃除
noname#22328の回答
使い終わったスポンジは、乾燥させる。 某洗剤のCMは泡立てて放置して、そのまま除菌とうたっているけれど、 乾燥させないと、雑菌が増えるらしい。 （２個を交互に使うのが良いらしい） 洗剤で洗う前に予洗をしっかり。 キッチンスクレーパーを買って来て、洗剤で洗う前に食べ残し等を取り除く。 キッチンスクレーパーはこんなものです→http://www.rakuten.co.jp/ando/527941/527943/ 100円ショップでも売ってます。 （自腹購入になる？(^^;） この予洗をしておくと、洗剤の節約効果がかなりあります。 油汚れに力を入れずに済むようになるので、スポンジも痛みにくくなります。 食器洗いのシンクも毎日洗浄、＆水分を残さず、乾燥させる。 （スポンジで洗浄後、スクレーパーで水を払った後、布巾で拭く。） ぞうきん臭のしたスポンジは、絶対に買い替えるべき！ 100円ショップで３コセットとかで売ってるのだから、そこの経費は削って欲しくないなぁ...。 もし買いに走らされたら、ついでにキッチンスクレーパーも一緒に購入してしまいましょう。 ところで...、アルバイトしてる飲食店ってどこですか？ 間違って行かない為に教えて下さい！(半ば本気。汗)
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