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効率の良く,衛生面に心がけた掃除
こんにちは. 飲食店でアルバイトをしています。 まだ 新人なので 洗い場の担当に なる事が多いです。 飲食のアルバイトは今回が初めてなのですが, 洗剤やスポンジなどの消耗品は 極力出費しないように しているようです。 スポンジは この前ぞうきんのようなにおいがしました。 飲食なので 衛生面に気をつけたい (と自分では思っている)のですが お店の社員の人が何も言わないし、「スポンジの 換え時だと思うのですが」と言った所で 交換してもらえそうもないです。 そこで相談です ・一つの食器用スポンジを長く、衛生的に つかうにはどうしたらよいでしょうか。 ・食器洗いのシンクと店内清掃用床モップの 洗い場が同じシンクなので 衛生的に ちょっと気になるのです。先日 同じバイトの 女の子が モップを洗った泥水を食器用スポンジに少し かけてしまっていました。 経費を削減して 効率よくあらいものを する方法を教えて下さい.
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