玉で袋売の蕎麦・焼そばは冷凍できますか？

質問

乾麺で生でもない、よく３玉百円とかで売っているアレですが、うどんは冷凍して使っていますが、蕎麦と焼そばは今までなんとなく冷凍できないモノと思っていて、うちでは実績がありません。

蕎麦と焼そばも冷凍して使えるものでしょうか。
（家庭用のスロー冷凍とレンジ解凍を想定）

風味の劣化は免れないと思いますが、もとより安さがウリの玉ですから、味は気にしません。歯ごたえさえ、そこそこ保たれていればいいかなと。

よろしくお願いします。

回答No.2

kajii · ベストアンサー

食用としては全く問題ありません。が、ウチではほとんどしません。なぜかというと、ちょっと触れたり、ドアの開閉とかで動いたりするとすぐぼろぼろになってしまい、麺という感じじゃなくなっちゃうからです。それでもよければ大丈夫です。

お礼

回答ありがとうございました。

冷凍ウドンに比べてあまり聞かないわけは、細さゆえのもろさにあったのですね。

回答No.1

NNori

大丈夫ですよ。そんなに変わりませんよ。ただし、超長期保存はやめまちょうね。せいぜい３ヶ月だと思います。

お礼

回答ありがとうございました。