- ベストアンサー
砂糖って・・・
砂糖ってカビが生えるものでしょうか。 気がついたらなんか、白っぽく固まったような感じで、 暑さから溶けて固まっているのかとも思いましたが コーヒーに入れて溶かしたら、上に澱のようなものが浮かびます。 ちなみに種類はきび砂糖。室温で調味料入れに入れて使っていました。
- popon_oran
- お礼率95% (47/49)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数4
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
関連するQ&A
- 砂糖に詳しい方、教えて下さい！
こんにちは。 今まで、上白糖を使っていたのですが、きび砂糖かてんさい糖に変えたいと思っています。 でも、きび砂糖とてんさい糖の違いが、材料の違いくらいしか分からないので迷っています。 どちらが体のためにいいのか、どちらが料理・お菓子作りに扱いやすいのか、すっきりしている甘さなのか…などなど、これら２種類の砂糖に関してご存知のことがありましたら、どんなことでもいいので是非教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 砂糖の選び方
お世話になります。 最近自分の健康を気にかける歳になり、食材や調味料も安いより健康的に良いかどうかを考えるようになりました。 油や塩・醤油・酢はラベルにうたい文句がいろいろ書いてありますし、けっこう量も使うので自分の舌で比べつつ選んでいます。 そこで困ってるのが砂糖です。 夫が甘い味付けが苦手な事や、コーヒーなどはブラック党ですので、前回買った１キロの上白糖を消費するのに５年かかりました。 こんなにかかるととりあえず買ってみて、と言うのもなんですし、ミネラルが多くて良いと言われる黒糖は料理によっては向き不向きがありますよね。 健康的に良くて、そこそこ万能な砂糖というとどれを選べは良いでしょうか。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お菓子を作るときの砂糖の種類について
お菓子をつくる際、レシピにグラニュー糖やきび砂糖など 家庭で一般的に使われている上白糖とは種類が違う砂糖が記載されていることがあると思うのですが 趣味の範囲のお菓子作りなら上白糖で代用できるのは分かるのですが、同じお菓子を作っても砂糖の種類によって出来上がったものに差は出来るものなのでしょうか？ 普段上白糖を使ってお菓子作りをしているのですが、砂糖で仕上がりが違ってくるのなら試してみたいと思い質問しました。 回答よろしくお願いします
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- コーヒーに砂糖（シロップ）は入れますか？
コーヒーに砂糖（シロップ）は入れますか？ コーヒーと言っても カフェオレやエスプレッソなど たくさん種類があると思いますが、 このコーヒーには入れるとかわけて答えてもらっても構いません。
- ベストアンサー
- アンケート
- 砂糖のとり過ぎについて
私は40歳です。 子どものころからたいへん甘いものが好きでコーヒーやミルクを飲むのもアイスクリームのように砂糖を入れ甘くするのが大好きです。 そこで、よく「そのうち糖尿病になるよ」とか「骨粗しょう症になるよ」と言われますが実際どうなのでしょうか？ 砂糖のとり過ぎによる弊害を教えてください。 ちなみに、私はお酒がまったく飲めません。また、太ってもおらずどちらかというと細い方です。食にも気を配っており、人間ドックでも血糖・骨密度・体内脂肪などまったく問題がありません。 長くなりましたが、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 冷えたコーヒーは砂糖が多くいる？
お湯で溶かしたインスタントコーヒーだと砂糖はスプーン一杯弱です。 ところが水で溶かしたコーヒーは、飲むとき砂糖を２杯入れてる、と言うことに最近気が付きました。 熱いほうが甘みを感じ易いのかも。 冷たいコーヒーの方が砂糖が多くいる分、身体に悪いと言う事でしょうか？ それとも熱いコーヒーも甘いと感じる分、身体に吸収されてる糖分は同じなんでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
お礼
お教えいただきありがとうございました。 砂糖にカビが生えない理由とってもよく理解できました。 今年は、梅雨が長引き湿気が多かったせいか、いろいろなものにカビが生えたので〔泣）、まさかとは思ったものの疑ってしまいました。 これで、今ある砂糖安心して使いつづけられます。