学生のみなさん、何食べてます？

質問

一人暮らししているみなさん、どんな物作ってますか？
今までめんどくさくてほとんど作ったことないけど、
そろそろちゃんと自分で作ろうかなと思ってます。
料理本なども見てみたのですが、難しいですよね。
なんか簡単で栄養が十分にとれる料理ないですかね？
よろしくお願いします。

回答No.4

kerebera

一年前まで学生で、一人暮らししていました。
私は料理好きだったのでありとあらゆることをしていましたが、
まあ面倒くさいこともありましたので・・・

よくつくったのは、
(1)丼もの
(2)炒め物
(3)中華粥
(4)うどん
(5)スパゲティ
です。
栄養はかなり適当です。ただ外メシばかり食べて身体壊したこともあるので、
それよりは・・・ですね。
みんなカレーとかシチューとかつくりだめしてたみたいですよ。
クリームシチューにカレールー入れるとカレーになる！とか（まあ原理からいうと合ってます）
料理の本、一冊くらい買ってもいいと思いますよ。
小林カツ代さん（熟カレーのおばちゃん）の息子、ケンタロウさんの本なんかは
かなり簡単で楽しそうですけど、どうでしょうか。
それからちょっとマイナーになりますが、飛田和緒さん。
どちらも検索をかけるとＨＰ出ると思います。
初心者向けの料理本を一冊買って、それを基本にしてふくらませていけば。

でも何かひとつレシピを書きましょう。
「トマトベーコンスパゲティ」
(1)　にんにく１粒、たまねぎ１個、マッシュルーム（缶詰でも生でも）缶なら小一缶、生なら一パックをみじん切りにする。
(2)　ベーコン４～５枚を、５ミリくらいの角切りにする。
(3)　油（できればオリーブオイル）をしいた鍋で(1)と(2)を全部炒める。
(4)　たまねぎが透き通ってきたらここにトマトの缶詰一缶をどぼどぼっとあけて、トマトをつぶす。
(5)　スープの素１個、ローリエを入れ、好きな濃度に煮詰める。塩こしょうで味を整える。
(6)　スパゲティをゆでる（一人分１００～１２０グラム）
(7)　ゆでたスパゲティにソースをかける。あればバジリコかパセリ（乾燥）を散らす。好みで粉チーズも。

簡単だと思います。ソースはふたり分くらいできると思うので、残りはタッパーで保存です。
スパゲティは一人分が作りやすいのでお勧め。

うどんは冷凍うどんがうまいですよ。お湯にいれて一分でできますし、ストックもできる。一度冷凍コーナー見てみてください。