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今日の晩飯はまかせろと言ってしまいました。
takurankeの回答
- takuranke
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缶詰のホワイトソースを使って、グラタン 2人前 鶏胸肉1枚又はモモ肉 玉ねぎ(中) :1/2個 マッシュルーム :2個(缶詰スライスのもの) マカロニ :30g (シェルでもOK) バター :50g 生クリーム :1/2カップ (なければ牛乳でもOK) ホワイトソース :2カップ 以下のものは適宜 白ワイン 塩 胡椒 粉チーズ 刻みパセリ マカロニはあらかじめ茹でておく 鶏肉は2cmくらいの大きさに切る 玉ねぎはみじん切り(出来なければ薄くスライスする) マッシュリーム、生ならスライスする、缶詰なら水を切っておく フライパンにバターをいれ、溶かす、溶けたら鶏肉を入れ、炒める 鶏肉が色づいたら、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める 炒まったら、白ワインをふりかけ軽く蒸すようにする。 それに、ホワイトソースを加え、生クリームで伸ばしていく マカロニを加える、塩コショウで味を調える 耐熱皿に盛り付け、粉チーズを振り掛ける 300度のオーブンで5~10分焼きます 余熱はしてください(オーブンレンジなら余熱ボタンがあると思います) サラダ スープ お湯を沸かし、コンソメの素を入れ、沸騰させる セロリ(嫌いでなければ)をザクザクと切って鍋に入れ トマトをザクザクと切って一緒に煮る 塩、胡椒で味を調え終り グラタンで鶏肉が駄目なら鶏肉無しでもいいです。 変わりにジャガイモの皮を剥き、茹でる、軽く崩して、 玉ねぎ、マッシュルームを炒めた物に混ぜて、ホワイトソースをかけ そのまま焼いてもOKです。 また、オーブントースターでも出来ます。
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